从四大名酒到十七大名酒,中国白酒“封神榜”:茅台只拿过第五,西凤被踢出局
其实那几届评酒会,说白了就是白酒圈的“宫斗剧”
你别看现在茅台五粮液什么的牛气哄哄,早年间那几届评酒会,那叫一个乱,比咱们看的那什么《甄嬛传》有意思多了。

先说第一届,1952年,那哪叫评酒啊?
那会儿新中国刚成立,大家饭都快吃不饱了,哪有闲心搞什么“选美大赛”?说白了就是上头想摸摸底,看看咱们家里到底有几坛子好酒,好做计划。大部分酒都是各省报上来的,评委们可能连味儿都没怎么闻,看看材料就给定了。
所以说那“四大名酒”——茅台、汾酒、泸州老窖、西凤,怎么来的?基本就是“论资排辈”加上“政治正确”。茅台要不是有红军过草地的故事,就当时那个小作坊产量,能不能入选还真不好说。西凤更算是个“幸运儿”,听说当时有个比它名气大的酒,因为送货的没赶上火车,直接错过了报名,西凤这才顶了上去。
你想想,这要是高考,还没考呢,你已经被保送了,这就是“四大”的命。
到了1963年第二届,好戏才真正开场。
这次动真格的了,不看身份不看厂,就一个字:喝!所有酒倒在杯子里,蒙上眼打分,谁分高谁就是爷。
这一喝,出大事了。
五粮液直接杀疯了,拿了第一,那评语写得跟诗似的,什么“香气悠久,味醇厚”,这广告词一用就是几十年。
最惨的是茅台。你知道它拿了第几吗?第五!第五啊!你想想,就相当于那个一直是全校第一的学霸,突然考了个班级中游。茅台厂长的脸都绿了,差点没把评委会的桌子掀了。后来找原因,说是因为茅台那个酱香味,在当年的人看来就跟“酱油味”似的,不够香、不够艳,评委们喝不惯。
汾酒更别提了,第七。因为它那个清香型,在那个追求“越浓越香”的年代,就跟白开水似的,评委觉得没劲。
就这么着,梁子结下了。茅台回去以后,好几年都憋着一口气,狠抓质量,心里想的是“你们给我等着”。五粮液呢,趁你病要你命,靠着这届冠军的威名,直接起飞了。
1979年第三届,学聪明了,分香型比赛。
为啥?因为上一届打得头破血流,酱香的嫌浓香的太冲,浓香的嫌酱香的太怪,清香的嫌你们都不够“纯”。评委之间都快打起来了,再不分开比,这评委席得成擂台。
这一分开,又有人哭有人笑。
剑南春和洋河,这俩之前一直坐小孩那桌的,这次终于熬出头,靠着各自香型的优势,挤进了“八大”的圆桌。
最倒霉的是西凤酒。这哥们是个“凤香型”,既不像浓香也不像清香。组委会说,要不你去“其他香型”那桌?西凤不干,非要报名参加“清香型”比赛,觉得跟汾酒是亲戚。结果一上台,评委说你这味儿不对啊,不是清香的路子,直接给了个低分,给踢出局了。
全兴大曲也惨,它是浓香,但那一届浓香组简直是地狱模式,五粮液、泸州老窖、剑南春全是川酒兄弟,内卷卷到死,名额就那么几个,全兴含泪离场。
所以说,这届就是“分家”惹的祸,站错了队,老贵族也得下台。
后来的1984年第四届,就有点“分猪肉”的意思了。
大家一看,前三届打得那么凶,何必呢?这届评委们学精了,主打一个“和气生财”。
上一届被赶出去的西凤和全兴,这次乖乖地跑到“其他香型”组,轻轻松松拿了金奖,算是荣归故里。郎酒和双沟这些一直当配角的,也终于有了个“名酒”的头衔,可以回去跟乡亲们交代了。
这一届评完,大家发现不对劲,怎么“名酒”越来越多了?数了数,13个了。
到了1989年第五届,这就是最后的疯狂了。
国家一看,酒这玩意儿是纳税大户啊,地方上那些小酒厂嗷嗷待哺,得给他们个名头好卖酒啊。于是大笔一挥,扩招!
武陵、宝丰、宋河、沱牌,这四个新面孔高高兴兴地进了俱乐部,凑成了17个。
这一届之后,国家就不玩了。为啥?太乱了,每个地方都说自己是“名酒”,老百姓也分不清谁真谁假。再加上要搞市场经济,官方就不再搞这种“封神榜”了。
所以这17个,就成了中国白酒史上最后一批“皇封御点”的名酒。
哦对了,你听说过“16大”吗?
市面上老有人说“16大名酒”,听着挺唬人。其实哪有什么16大,要么是有人记错了,把17个里面漏了一个。
但也有个小道消息,说最后一届里,有家酒厂不老实,送去评比的酒跟市面上卖的不是一个东西,后来被人举报了。虽然没有正式把它除名,但有些老酒客心里不认它,就变成了16个。至于那倒霉蛋是谁,说法不一,有说是黄鹤楼的,有说是武陵的,这就成了个悬案了。
所以下次你再听人吹什么“16大名酒”,你就端着酒杯笑眯眯地问他:“您说的是被踢出去的那个吗?”
他要是接不上话,你就给他满上,这故事,够下酒了。