河北作为一个白酒大省，不仅爱喝白酒的人多，而且白酒的品类也很多，像衡水老白干就是火遍大江南北的河北名酒。只可惜，河北的“扛把子”似乎也只有老白干，其他河北本地酒出了省就无人问津，实在令人唏嘘！
所以，笔者今天就要给大家介绍3款河北名酒，它们曾经也拥有过辉煌的历史，只不过如今略显黯淡，一起来看下去吧！
1、丛台酒
丛台酒的酒厂扎根于昔日赵国的都城邯郸，自清朝乾隆年间赐封为贡酒以来，丛台酒以其地标性的古建筑“丛台”命名，传承了深厚的文化遗产。
作为大曲浓香型的白酒，丛台酒以中温制曲和低温发酵，营造出绵甜纯净、香气浓郁、余味悠长的风格，深受本地消费者的喜爱。凭借这独特的风味，丛台酒还获得过“河北名酒”、“全国优质酒”和“中国老字号”等多项殊荣，其酿造技艺更是被认定为省级非物质文化遗产。
可惜，丛台酒在激烈的市场竞争中未能占据上风，虽说它早已失去昔日辉煌，但它依然拥有不减的品质和独特的魅力，在河北本地口碑极佳。
2、迎春酒
迎春酒是当地颇为独特的酿造佳作，它虽然不与茅系酱香酒同日而语，却有着令人惊艳的风味。它采用麸曲作为发酵剂，并借助大师周恒刚的巧手，结合传统酱香工艺，打造了独树一帜的风格。
迎春酒问世之际，巧遇酱香风潮，它那层次丰富的香气和中和得恰到好处的酸甜、醇厚而柔和的口感，迅速赢得了酒友们的青睐，使其成为北方以及与山东云门陈酿、黑龙江北大仓齐名的“北方小茅台”。
可惜迎春酒后续并未注重创新，无论是口感配方还是包装设计都未能与时俱进，所以迎春酒现在也就河北当地的老酒友在喝，出了河北就无人知晓了。
3、青竹酒
青竹酒是河北省的传统白酒，以其“北派浓香”风格在白酒领域占有一席之地。它的酿造方式也比较独特，以竹叶及竹沥为酿制原料，展现出清雅的竹香、甘甜爽滑的口感，风格标新立异。
因此，青竹酒也曾凭借优异的品质，在某次“食品博览会”上荣获金奖，与国酒茅台肩并肩立。可惜，青竹酒在爆红之后，备受山寨酒的影响，并且市场宣传以及打假力度欠缺，导致其品质声誉遭受不小影响，致使一度辉煌的青竹酒逐渐淡出公众视野。
不知道上面这3款河北老白酒你听说过吗？欢迎在评论区留言，分享一下你们喝过的河北好酒吧！
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