伏特加是什么酒？是一款蒸馏酒，是古俄罗斯率先采用谷物或者马铃薯作为原料蒸馏出的95°酒精，再经过蒸馏水淡化的40-60度之间的烈酒。这款酒酒体澄清，无色清淡，口感风格比较单一，没有酸甜苦涩的感觉，带给你的只有如火焰般炽热的辛辣。要强的真男人建议直接喝，或许也可以退一步，进行调制鸡尾酒，这款酒在鸡尾酒的基酒之中格外受欢迎。
一、伏特加的酿造
伏特加是什么酒？是一种蒸馏酒，首先采用玉米、大麦、黑麦作为原料，用精蒸馏法蒸馏出来的95%度的酒精，再让酒精流过盛有大量木炭的容器，来吸附酒中的杂质（木炭酒精比20:3），再用蒸馏水稀释到40-60度之间的。去除酒精之中所含的毒素和异味。
在17世纪随着蒸馏技术的提高，伏特加的品质得到了很大的提升；18世纪，随着俄罗斯人酗酒的加深，政府加强了对于酿酒的标准，伏特加的品质再次得到巨大的提升；1895年，伏特加规定法案的出台，使得伏特加慢慢形成了如今的特性。
二、伏特加的口感
酒体呈现清澈透明的白净色，如同矿泉水一般清澈，酒香只有扑鼻的辣味，入口也是辛辣，如同俄罗斯民风一般，质朴而又彪悍，如果你一生都属于要强的性格，建议你直接喝，酒精从口腔直冲天灵盖，瞬间精神，全身都感觉到暖洋洋的，属于酒精之中的安眠药，能够有助于睡眠质量，不过还是建议调配鸡尾酒品尝。
三、伏特加怎么喝比较好喝
伏特加的喝法众多，一般来说，不同的人有不同的喜好喝法，不好说哪种喝法更好，不过相对来说，冷冻后直接饮用和调制成鸡尾酒饮用是最为常见的两种喝法，这两种喝法也是最能体现伏特加酒魅力的喝法。
第一次喝伏特加要注意什么
伏特加属于烈酒，很多朋友都没有喝过，对于想尝试伏特加酒的朋友来说，初次喝伏特加要注意：
1、伏特加比较冲，第一次应少喝一点，让身体有个适应过程。
2、初次喝伏特加酒可能会觉得口感比较烈，无法接受，可以搭配饮料勾兑，既能稀释伏特加，在口感上也会有改善。
3、对于新手来说，一次不要喝太多伏特加酒，因为伏特加后劲比较大，容易醉。
四、伏特加历史起源
伏特加是俄国和波兰的国酒，最早记载与15世纪晚期，当时修道院的修士所酿造用于消毒液的，被人品尝后一发不可收拾的成为了俄罗斯的国酒。在欧洲还在用酒精进行消毒的时候，俄罗斯已经将当时的酒精稀释制成伏特加后火遍了当时的俄罗斯。
五、伏特加与俄罗斯人
因为俄罗斯的天气寒冷，使得这里的人们爱喝烈酒，在这种极寒的天气下能促进他们的血液循环，进而成为了他们的民族特色，甚至对俄罗斯人来说，伏特加酒就是他们的第一伴侣，在他们心中占据着不可磨灭的重要地位。
