中国白酒名酒很多，名酒又分全国性名酒，地方性名酒。白酒发展除了口感风味，其实和地方政策有非常大的关系，各个地方都会不同程度的支持本地酒企发展，甚至大多数知名酒企都是不同层级的国有企业，各级政府对酒企有很大的话语权，国资控股，人事安排，各级党委政府具有绝对掌控权。
同时拥有知名大型酒企的地方政府，酒企带动下的酒产业，对当地经济发展有较大的支撑作用，贡献了较多的税收，稳定的就业，相关产业链发展，尤其酿酒源头上对粮食的需求，促进当地农业发展和农民增收，有力地推动乡村振兴事业进展。
全国性的酿酒大省，四川省不管是产量和销量，名企数量，都是全国领先的，川酒六朵金花，白酒金山角，独占半壁江山。
开创了川派浓香，在浓香一脉中占据重要地位，受到众多爱酒人士的追捧。其中五粮浓香五粮液，单粮浓香泸州老窖，都是家喻户晓的全国性名酒。
我是一个来自知名酱香酒产区的人，所以一直以来主要都喝酱香型白酒，其他香型酒基本上都有喝过，但是喝得次数很少，其中泸州老窖，作为最知名的浓香型白酒之一，我只喝过1次，这就是很奇妙的经历。
为什么我喝了近20年酒，却只喝过一次泸州老窖，而且第一次喝就喝了它的高端产品——国窖1573，这里面还是有点故事的。
我临近大学毕业的时候，适逢各大企业进学校进行校园招聘会，作为综合性大学，各种行业类型企业都会去学校招聘，其中就有很多知名酒企，应该业内有点名号的企业都有去过，当时茅台还没有如今这么知名，五粮液还是老大，所以凡是酒企招聘会，我都会去看看，其他酒企都没有什么印象了，但是对于泸州老窖，却印象非常深刻。
泸州老窖不像其他很多酒企，就只带了宣传资料，它还带了很多样酒，现场提问可以送两瓶国窖1573小样酒，由于时间比较久远，我已经记不清现场的细节，不知道有没有大瓶样酒供现场品鉴，但是现场提问送酒这个细节是记得非常清楚的，因为我就提了问，得了2瓶小样酒。
回到宿舍我就把酒喝掉了，怎么说呢，以我当时的对酒浅薄的理解，以及确实不怎么喝得惯浓香型白酒，我没有喝出国窖1573的好来，毕竟，在当时，它是跟五粮液水晶瓶，茅台飞天齐名的三大高端名酒单品。
我忘了我当时具体提问是什么了，现在回想起来，应该是身不在其中，所以想法简单，可能问了泸州老窖怎么和五粮液同香型竞争，以及后来居上的新贵茅台酒对它的市场压力，这些都不重要了。
经历了十几年的白酒高速发展，几大名酒都走过了一段辉煌的历程，又被周期敲打在历史规律里，花无百日红，人不再少年，至今都还在回味，当初那几两国窖，是青春的味道，回不去的时光最珍贵，虽然它苦涩难以下咽，可是不喝几口，这日子还真过不去。
每次回想起这个故事，我都想再有机会，再去喝一次国窖1573，看看不再青春的味蕾，能不能品出一点点甜来，就像现在这美好的生活，滋味丰富。
