秦含章酒怎么样,有喝过的吗?秦含章酒品鉴

曾经,有人给我推荐了秦含章酒,我便记住了这个酒。一次参加酒展,品尝到了秦含章酒的开发品“仙秦”,忘记哪一款了,镇酒风格明显。待到真正品尝到了秦含章酒,酒体协调干净,胜于“仙秦”,话不多说,直接品鉴。

秦含章酒怎么样,有喝过的吗?秦含章酒品鉴

秦含章酒

成交价360,执行标准为GB/T26760(优级)的酱香型,产于茅台镇。外观为仿飞天茅台外盒(软盒),茅型瓶设计,陶瓷瓶身。

秦含章酒怎么样,有喝过的吗?秦含章酒品鉴

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撕开红胶帽后瓶口做工粗糙,金属圈密封不严,能闻到明显的酒香味。

秦含章酒怎么样,有喝过的吗?秦含章酒品鉴

瓶帽密封有问题

酒液入杯,微黄透明,酒花持久。闻香酱香突出,略带酱油风格,细闻有酸香、花果香,总体感觉香气青涩、刚猛、单一。入口酱味明显,比较柔和、平顺、协调、爽净,微酸,后味略苦,回味较长,咽下后喉咙和食道有长时间的灼热感,酱香风格典型,入口的总体感觉也是香气单一。相对而言闻香要比入口的感觉好一点。

总体来说,秦含章酒的酱味还比较纯正,没有镇酒的邪杂味,在镇酒中说得过去,酒体风格可以用一般、简单、粗暴来形容,比中规中矩要强一点,但缺乏层次感、高级感。此酒的优点是酱香突出,但也仅此而已。360的成交价格太高了,性价比不高,在这一价位段位内缺乏优势。

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