茅台酒具有非常高的收藏属性与社交属性，所以一直以来都是白酒市场的宠儿。很多黑心商贩便打起了造假的坏主意，市面上各种奇葩假茅台层出不穷。
一、拔头酒
拔头酒顾名思义就是把头拔掉，换酒！拔头酒是消费者们最容易遇到的假酒，这类酒除了头，从任何角度都无法辨别出来，因为瓶子本身就是真的，只是假酒贩子通过回收酒瓶，罐装假酒来获取暴利。
造假者回收的胶帽分两种情况：
1、通过热胀冷缩的特性加热换帽。
2、将裂开的胶帽进行二次套封。这么一来，瓶子是真的，前后标是真的，胶帽、喷码和芯片也是真的，只是将假酒灌进去。
认清这类酒其实也很简单：只需要买酒的时候转动一下酒帽，能大幅度转动的即是假酒。（温馨提示：真茅台酒的胶帽是可以轻微小幅度左右转动的，若胶帽是固定转不动的、定要细心检查）
二、打孔酒
茅台打孔酒，顾名思义就是在酒瓶上钻针孔，再将假酒注入，以次充好。
打孔酒市场上主要有两种：
1、茅台年份老酒有的因各种原因产生泡酒严重，造假者就会往里打孔注入其他酒、使其容量正常再转手卖高价。
2、将茅台真酒打孔全部抽出，注入其他劣质酒低价冒充真酒。
（识别打孔酒最有效方法：通过强光手电检查瓶身、先看正后标四个角是否有折痕，再检查瓶身有没有黑点不透光，瓶口胶帽处也是一个检查重点）
三、特供、专供、内供、军供茅台酒
2013年国家发出过严禁使用“特供”“专供”等标识物品的通告。市面上99%的“茅台特供酒”、“茅台专供酒”都是假的，这种酒大部分都是极易分辨的，但是有极少量的做工精细得还真的无法分辨，连职业的也容易上当。
（温馨提示：值得注意的是2013 年以前，茅台曾存在过“军供酒”“特供酒”产品，有九大军区茅台，还有国宴专用、人民大会堂等。这些“军供酒”、“特供酒”是专门针对特殊部门、相关机构供应的酒产品。属于特殊商品，数量极少，经常连单位自己都不够，并且从未公开销售。）如遇到13年后的特供、军供酒即为假。
