红酒怎么分辨好坏和真假(5个方法判断红酒的好与差)

市面上红酒类型繁多,怎么样才能判断红酒是不是好红酒呢?

以下为几种判断方法:

1、看厂家,有名的庄园厂家生产的酒自然不会差。

好的工厂生产出来的红酒自然富有名气,品质来说也相对更好一些

红酒怎么分辨好坏和真假(5个方法判断红酒的好与差)

2、看年份,原料,酒的颜色是否相符。

红酒的颜色也会越淡,其会慢慢从原先的紫红色向橙黄色转变,通过观察这三处重要的地方,如果原料也好,年份也长,颜色也相符,其一定是一瓶好的红酒。

红酒怎么分辨好坏和真假(5个方法判断红酒的好与差)

3、闻香气。

好的红酒所散发出来的香气是醇正的,其香气也符合葡萄的特点,不同品种的葡萄酿造出的红酒所具有的香气自然也不一样。

红酒怎么分辨好坏和真假(5个方法判断红酒的好与差)

4、品尝味道。

我们在品尝红酒的时候可以感受它的初入口时的口感,细细品味时的口感,咽下去时的口感,从多种角度多个层次进行分析,感受不同阶段的红酒香气。

红酒怎么分辨好坏和真假(5个方法判断红酒的好与差)

5、看年份,是否经得住时间的考验。

合理的放置环境中数十年都不会有着品质的减退,反倒是越陈越香,如今二三十年的红酒更是比比皆是,香味醇厚才是对于红酒最好的评价

PS:
葡萄酒品质如何鉴别?
1.先确定有没过桶?其次桶(橡木桶)内陈酿几年,后又经几年酒窖内窖藏? ———总体而言,越久越高级。
2.到手后可再窖藏留存几年?过桶酒到你手上,基本就是已达Ok了才会到你手上。此时,如果它又能窖藏多年,说明此酒还有更高更好的发展空间。 ———还能多几年窖藏?(色泽依然亮丽不暗淡,饮时口感强劲饱满,略带舒服曼妙的涩味和苦味,意味着可更长时间窖藏发展。
3.香气。好酒必变化出其它令人愉悦之香,比如各种花果草本、烟草、泥土、皮革、咖啡等。 ———香气或复合香气,越持久越好。
4.口感,越饱满越持则更好。 ———三种类型:温和圆润/居中/强劲(此三种无高低之分)。比如奔富407属居中偏温和,百亿晨华男爵偏强劲。 5.酸涩苦甘均衡。 ———不得有失偏颇。
6.挂杯。 ———假的,此说纯属骗人卖高价! 希望帮到你
但我知第六一定帮到一些人

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