白啤为什么这么好喝(白啤的口感特点)

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白啤为什么这么好喝?
白啤的特点主要是苦度低、酒精含量低、原麦汁浓度低,容易让人接受。白啤酒的麦芽香味足、口感相对黄啤要浓郁、细腻一些。
白啤通常是用艾尔工艺酿制,不经过过滤,里面含有一些蛋白质、酵母等,令酒液变得略显浑浊,以小麦为原料,也会令酒体变得更厚重、泡沫细腻丰富,同时还带有酵母发酵时的酯香焦香味。
国内淡拉格工艺的黄啤一直被吐槽过淡、苦味较重,白啤的到来对很多人来说非常完美,虽然都是偏淡的口味,但白啤的酒体较为浓厚,口感不会像黑啤很重,属于比较适中的一类啤酒,所以受欢迎是最高的。
白啤为什么这么好喝(白啤的口感特点)

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