都是酱香型，为啥有的敢卖1499元，有的只卖60元？
酱酒最典型的代表就是茅台，但价格之高根本不是普通大众能够消费的。酱香型的价格主要是由工艺决定的，根据工艺分了四个档次。
1、坤沙酒，代表酒茅台，。用完整的本地糯高粱（破碎率低于20%），按照12987的工艺进行酿制，需要3-5年的窖藏熟化。，出酒率低、酿造成本大，品质也是最好、档次也是最高的。
2、碎沙酒，代表酒茅台王子。用完全破碎的高粱酿制的酒，生产工艺比坤沙酒简便了很多，生产周期短，出酒率高，生产成本低，基本不需要严格的“回沙”工艺，烤2-3次就取酒完成。
3、翻沙酒，代表酒茅台迎宾酒。用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，加入新高粱和新曲药酿制的酒，相当于原料的二次利用，生产周期短，出酒率高，成本低，口感较差，入口微辣，带有焦苦味。
4、串沙酒，就是酱香型酒精酒，用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，加入食用酒精后蒸馏得到的产品，今年6月1日起，串沙工艺不能叫白酒了。
酱酒最典型的代表就是茅台，但价格之高根本不是普通大众能够消费的。酱香型的价格主要是由工艺决定的，根据工艺分了四个档次。
1、坤沙酒，代表酒茅台，。用完整的本地糯高粱（破碎率低于20%），按照12987的工艺进行酿制，需要3-5年的窖藏熟化。，出酒率低、酿造成本大，品质也是最好、档次也是最高的。
2、碎沙酒，代表酒茅台王子。用完全破碎的高粱酿制的酒，生产工艺比坤沙酒简便了很多，生产周期短，出酒率高，生产成本低，基本不需要严格的“回沙”工艺，烤2-3次就取酒完成。
3、翻沙酒，代表酒茅台迎宾酒。用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，加入新高粱和新曲药酿制的酒，相当于原料的二次利用，生产周期短，出酒率高，成本低，口感较差，入口微辣，带有焦苦味。
4、串沙酒，就是酱香型酒精酒，用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，加入食用酒精后蒸馏得到的产品，今年6月1日起，串沙工艺不能叫白酒了。
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