葡萄酒的最大的特点就是涩，所以很多朋友都会因为口感的问题而对葡萄酒敬而远之，他们也能理解别人对这种又涩又苦的口感的追求，但自己却不能接受。正如有的人会喜欢咖啡的苦，可乐的甜，白开水的淡…
但是，葡萄酒养生的功效人们都知道，不过有些人还是很少喝它，宁可花费成千上万买高级的补品，也会与葡萄酒保持距离。这些人，应该是喝葡萄酒一些小误会。
葡萄酒的酸
我知道的就有苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸等等，这些酸味物质就是令葡萄酒喝起来非常清新爽口的主要原因，而且酸度高了，会有很好的杀菌、防腐的作用。
最重要的是，酸味物质可以起到很好的抗衰老的效果，所以说酸虽然让人接受不了，但是它的效果确实显而易见的。
葡萄酒的涩
葡萄酒的涩，就是单宁这个物质在搞鬼。单宁是一种酚类物质，它作用于我们的口腔的表面，让口腔产生一种收缩感，这种感觉就是我们所说的“涩”。单宁是葡萄酒的一种重要组成部分，可以增加葡萄酒的层次，决定酒的风味、结构与质地，并且增加葡萄酒的平衡度和复杂度。
单宁是一种非常好的抗氧化剂，是人体内自由基和活性氧的杀手，可以让皮肤收敛、去皱、美白、抗衰老、防腐杀菌的作用。和酸一样，虽然涩也不是让人喜欢的口感，但却对身体有不少好处。
葡萄酒的苦
葡萄酒中的苦味是和涩味混合在一起的，所以比较不明显，但是在喝完酒后的回味中苦味就比较明显了。苦味的产生是因为食物中含有机碱，而葡萄酒中的有机碱，就是单宁。
估计看到这很多朋友知道了，原来这又苦又涩的罪魁祸首就是单宁，没错！就是它！但是，朋友们细想一下，这种酸涩苦的口感是不是很像中药，俗话说的好，良药苦口利于病，所以，酸涩苦的葡萄酒，对身体，只有好处，没有坏处。
葡萄酒的贵
一小瓶江小白也就十来块钱，一瓶青岛啤酒连十块钱都不到，喝点好的果汁也才十多块，一瓶红酒，便宜的八九十块钱，贵的成千上万，平民老百姓能喝的起吗？
其实这么想就错了，喝点红酒养生保健并不用喝的非常多，一个星期喝一瓶也是可以的，平均到每天，估计还没有你喝一次啤酒的贵呢。所以正确的喝酒方法才是养生保健的关键。一个星期喝一瓶，也是不错的选择。
温馨提示
红酒虽然养生，但也要注意合适的饮用方法和饮用量。
健康养生的喝酒方式为：
每天按时并且适量的坚持饮用葡萄酒。
合适的饮用量为：
1瓶红酒，平均分为3-5天喝完。
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