黑皮诺Pinot Noir通常是一种轻至中度酒体的水果型红葡萄酒，带有野樱桃等红色水果香气，陈年后有酸梅、干稻草和动物皮毛等香味。黑皮诺口感平滑，酸度较高，单宁细致。
黑皮诺葡萄酒的特点
黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。
黑皮诺葡萄酒的理想饮用温度略低于室温，因为室温太暖和了。酒体较淡的红色，如黑皮诺，最好在13度左右供应，可以放如冰箱15分钟后饮用。
黑皮诺葡萄酒有哪些
有哪些优质的黑皮诺葡萄酒值得推荐的呢？很多人都非常喜欢黑皮诺葡萄酒，因为黑皮诺葡萄酒在喝起来的时候，会给人特别的感觉，那么有哪些金牌优质的葡萄酒是值得我们去饮用的呢？今天小编就来为大家推荐一下，希望可以让大家喜欢。
1.柯诺苏逸品黑皮诺干红葡萄酒(VinaConoSurOcio2010)该款黑皮诺产自卡萨布兰卡(Casablanca)凉爽的地区，由首席酿酒师阿道夫·赫塔多(AdolfoHurtado)酿造。柯诺苏酒庄的酿酒团队对黑皮诺的酿造已有独到的理解和专业的水准，他们自1999年就开始专注于黑皮诺葡萄酒的酿造。逸品黑皮诺代表了柯诺苏酒庄酿造黑皮诺葡萄酒的最高水准，也是目前智利黑皮诺葡萄酒中销量最高的酒款。其价格为30+(英镑)。
2.杰克逊家族野岭黑皮诺葡萄酒(JacksonFamilyWinesWildRidgePinotNoir2011)这款酒的各方面(价位、风格及表现)都得到了《饮酒贸易》黑皮诺大师的关注和肯定。该酒产自凉爽地区，其葡萄园的位置超过海平面300米。该酒价位为30+(英镑)。
3.克拉吉穆纳路园阿罗哈黑皮诺干红葡萄酒(CraggyRangeTeMunaRoadVineyardAroha2011)这是新西兰最受欢迎的黑皮诺葡萄酒。克拉吉酒庄生产的这款高端葡萄酒产自马丁堡(Martinborough)，是在葡萄酒大师史蒂夫·史密斯(SteveSmith)的监控下酿造的。“TeMuna”在毛利语中是“秘密”的意思。穆纳路园(TeMunaRoadVineyard)是一个94公顷的葡萄园，主要种植着黑皮诺和长相思葡萄，其海拔比大多数马丁堡地区的葡萄园的海拔高，其收成日期比马丁堡的其它地区晚10天左右，比马尔堡(Marlborough)晚3周左右。“Aroha”的意思是“爱”，意味着该酒的葡萄来自这片葡萄园中最好的地块。新西兰的黑皮诺葡萄酒在国际上一向有较高的声誉。该款酒被定位于30+(英镑的)行列，是新西兰抢先获得金牌的酒款。
4.赛丝山顶路园黑皮诺干红葡萄酒(CirceVineyardsHillcrestRoadVineyard2012)这款酒产自澳洲莫宁顿半岛(MorningtonPeninsula)的赛丝酒庄。该酒庄仅有3英亩的葡萄园，其中约有一半为黑皮诺葡萄，其余的为霞多丽。其葡萄园的产量非常低——每英亩产量不足2吨。该酒庄非常关注细节，在葡萄园的管理与酿酒过程中都做到尽善尽美。其价位也在30+(英镑)。
5.炸弹黑皮诺干红葡萄酒(BombWinesPinotNoir2010)这是一款产自美国俄勒冈州的金牌黑皮诺葡萄酒，价位在20-30英镑之间。该酒出自一个引人注目的新酒庄，该酒庄于2009年首次酿酒。其酿酒葡萄精选自维拉梅特谷(WillametteValley)高品质的葡萄园中。该酒在2012年4月装瓶，产量仅有250箱，目前还没有发布，所以你可以耐心等待，或者去抢购2009年份的同款酒。
为什么这么多人都喜欢喝葡萄酒呢？因为葡萄酒中含有的成分含量是非常丰富的。比如说还有糖，氨基酸，维生素，矿物质等等，对于人体来讲都是非常重要。因此朋友们有兴趣的话，不妨多去了解更多关于葡萄酒的知识。
