12个酒业文化遗产案例项目公示

12个酒业文化遗产案例项目公示

近日,中国酒业协会文化遗产保护工作委员会发布通知,“中国酒业文化遗产运营经典案例”目前共收到会员单位报送评选项目19项,经评选领导小组审议通过,现对12项(排名不分先后)入选项目进行公示:

1.“城”载文化 醉美茅台(中国贵州茅台酒厂(有限责任公司))

2.大国浓香 和美五粮——五粮液创新探索古窖池群活态化保护与利用(四川省宜宾五粮液集团有限公司)

3.蒸馏酒酿造技艺(洋河酒酿造技艺)的传承与保护(江苏洋河酒厂股份有限公司)

4.泸州老窖全国重点文物保护单位——泸州老窖窖池群及酿酒作坊(泸州老窖股份有限公司)

5.中国酒魂 活态为魂——杏花村汾酒老作坊遗址博物馆的活态传承与创新保护(山西杏花村汾酒集团有限责任公司)

6.在保护中发展 在传承中创新——古井集团文化遗产运营案例(安徽古井集团)

7.高沟古窖池群及酿酒作坊活化利用(江苏今世缘酒业股份有限公司)

8.口子窖窖池群及酿酒作坊(安徽口子酒业股份有限公司)

9.中国白酒地缸发酵博物馆(河北衡水老白干酒业股份有限公司)

10.北京二锅头酒传统酿造技艺保护项目(北京红星股份有限公司)

11.以古法“天酿工艺”为核心的青海青稞酒传统酿造技艺(青海互助天佑德青稞酒股份有限公司)

12.国井扳倒井窖池群及酿酒作坊(国井集团)

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