什么白酒具有收藏价值(收藏的酱香型白酒的三个标杆)

常言道:“乱世黄金,盛世收藏”,随着社会的进步与生活水平的提高,酱酒不再只是杯中物,而被许多有眼光的,有远见的投资者或者是收藏家收入囊中视为珍品。
白酒被誉为流动的黄金,而酱香酒更是白酒中的极品。无论是股票还是黄金,都会随着市场的发展而起伏不定。然而白酒,不但不会有太大的起伏,还会因为年代的久远更有价值,更显得珍贵。那么酱酒的收藏要注意哪点呢?

什么白酒具有收藏价值(收藏的酱香型白酒的三个标杆)

NO.01  好产区的酱酒

因为酱酒对产区的依赖度很高,不同产区的酱酒带来的等级和风味不同。提起酱酒不得不说中国第一酒镇——茅台镇。整个茅台镇的面积约190平方千米,真正算得上酱酒核心产区仅有7.5平方公里,在这里生产的酱酒显得弥足珍贵。

独特的自然气候,冬无严寒夏无酷暑,网罗的多种多样的酿酒微生物群体,不可复制的环境造就了酱酒的稀缺性。

赖氏父子酒就在这片产区内,得天独厚的地理环境造就品质酱酒。既有上天的巧妙安排,又有人间的能工巧匠,所以才称之为”天人合一“的杰作。

什么白酒具有收藏价值(收藏的酱香型白酒的三个标杆)

NO.02 大品牌的酱酒

酱酒的收藏除了看产区,其次看品牌。大品牌在一定程度上保证了质量档次和稳定性。酒的工艺、调酒技艺、生产车间、窖藏老基酒各方面都是比较成熟的。

更重要的是品牌带来的知名度也给酱酒带来商业升值空间。

NO.03  53°的酱酒

酱酒的度数是影响酱酒收藏价值的决定性因素之一。首先从工艺上来说,懂酒的都知道酱酒的酿造周期长:一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

五斤粮食才能成产一斤白酒。而且刚烤出的酒,还要经过储存三年以上长时间的储存,才能使其挥发,从而让酱香、陈香更加突出,风味更佳典型,酒体更加稳固。

经科学测定,53度时水分子和酒精分子缔结的更加牢固。任岁月流逝,却历久弥新;所以酱香型白酒、越陈品质越好、越陈口感越好、越陈越有价值。

一般来说,53度的酱酒是最具备收藏价值的。

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