古典文学中的酒文化(水浒传反映了中国古代酒文化的发展历程)

古典文学中的酒文化(水浒传反映了中国古代酒文化的发展历程)

酒伴随着人们由古走到今,渗透在世界的每个角落,酒与文学好像一对孪生兄弟,相辅相成。

中国古代名著代表着中国古代小说的最高成就,对酒的描写也体现古人对酒的认识,从侧面反映了中国古代酒文化的发展历程。

《水浒传》中酒文化

说到《水浒》,可都熟悉这样的场面:花和尚鲁智深不顾寺庙清规,为喝酒吃肉而闹得天翻地覆;行者武松酒足饭饱后打死了凶悍的老虎。这便是大碗喝酒、大块吃肉的典型场面。

《水浒》第四回中引过一首诗,论述酒的利弊:

从来过恶皆归酒,我有一言为世剖。地水火风合成人,面曲米水和醇酎。酒在瓶中寂不波,人未酣时若无口。谁说孩提即醉翁,未闻食糯颠如狗。如何三杯放手倾,遂令四大不自有!几人涓滴不能尝,几人一饮三百斗。亦有醒眼是狂徒,亦有酕神不谬。酒中贤圣得人传,人负邦家因酒复。解嘲破惑有常言,酒不醉人人醉酒。

诗后作解释说:“但凡饮酒,不可尽欢,常言:‘酒能成事,酒能败事。’便是小胆的吃了,也胡乱做了大胆,何况性高的人。”

小说中,每次开打,无论是人打人还是人打兽,也不管是好人打坏人,还是好人误打好人,其他的如练武、比试、复仇、济贫、打抱不平、无端寻衅之前或之后,也大抵有一段大喝其酒、大吃其肉的描写。其中较为精彩的还数武松打虎前的那一段:

只见店主人把三只碗、一双著、一碟热菜放在武松面前,满满筛一碗酒来。武松拿起碗,一饮而尽,说道:“这酒好生有气力!主人家,有饱肚的买些吃酒。”……武松道:“怎地唤做三碗不过岗。”……武松笑道:“原来恁地。我却吃了三碗,如何不醉?”酒家道:“我这酒叫‘透瓶香’,又唤做‘出门倒’,初入口时,醇醲好吃,少刻时便倒。”

这里,有意思的倒是那酒的名称和效力。此酒也许只是普通的农家酒,但一则此地闹虎患,喝酒过岗就显得很稀奇;二则此酒的名目取得妙。“出门倒”俗气了点,“透瓶香”却是个好品牌,可见当时店家的聪明智慧。

《红楼梦》中酒文化

《红楼梦》中描写的有名有姓的人物上百人,无不饮酒,除了栊翠庵的妙玉例外。书中对饮酒的描写很多,这也从一个侧面反映了清代中国人饮酒的普遍性。当然,达官贵人和庶民百姓在饮酒的规格和层次上有很大的不同,主子和奴才更是泾渭分明。但在日常生活中的饮酒,主仆之间,小姐和丫环之间,又有融洽如鱼水的时候。

《红楼梦》写的封建社会大家庭的生活,封建社会对“礼”十分讲究,于用酒之礼更是如此。例如祭祀,用酒就有许多繁文缛节。这也难怪,因为古人用酒,首先就是从祭祀开始。《红楼梦》中对此自然也就有详细的展开。

本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/2717.html 侵删xiaobing1945@163.com

酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议
(0)
花间一壶酒花间一壶酒投稿作者

相关推荐

  • 古代喜欢酒的诗人:苏轼每饮酒必出惊人之作

    苏轼字东坡,四川眉山人,宋代著名的文学家,也喜爱饮酒。他的诗、词都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样,假如抽去酒的成分,色、香、味都为之减淡。 苏轼文学造诣颇深,备受世人称道,作品千古流唱,经久不衰。苏…

    2022年5月6日
    01.3K0
  • 断片是什么意思 喝酒后断片是什么意思

    喝酒断片儿是怎么一回事? 主人公前夜狂饮,一觉醒来床上多了一个人:怎么是你?没把你怎么着吧? 这是很多影视剧中常见的桥段。 这种“荒唐”有可能是真的吗? 答案是:可能。这就是酒后记忆“断片”。 酒后记忆“断片”…

    2022年10月30日
    07550
  • 早酒文化哪里最有名(早酒文化是哪里的)

    读:国内5个喝“早酒”的地方,当地人习以为常,外地人直摆手 中国是世界上最早开始酿酒的国家之一,距今已有数千年的发展史。说起喝酒,大家肯定都不陌生,白酒、红酒、啤酒、黄酒等等都是饭桌上最常见的。不过,大…

    2022年11月16日
    01.0K0
  • 预算200,朋友聚会或招待如何配酒?

    预算200,朋友聚会或招待如何配酒? 一般推荐干白开胃,正餐配红,甜酒做happy ending收尾。如果追求层次感,可以多配一款不同风格和口感的红,比如轻盈型+浓郁型,新酒+老酒,果香型+桶香型,草本香+浆果香等 预算…

    2022年12月31日
    07560
  • 春酒是什么酒(喝春酒是什么意思呀)

    春酒,古称春卮,年节习俗之一,广东、香港称为「春茗」,日本称「新年会」,即公司企业、政治机构会举办春酒,酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位、客户。   农村的新年我们都知道,是非常长的。过…

    2022年11月14日
    06600
  • 安徽白酒有哪些品牌(安徽白酒十大名酒)

    我国白酒自古就有"东不入皖,西不入川"的名句,这也是形容四川和安徽白酒相当强势。四川省是"六朵金花"高手如云,安徽省是"徽酒四杰"轮流坐庄,这两个省的真实实力类似于北乔峰和南慕容,表面看起来齐名于江湖。但…

    2022年4月19日
    01.7K0

发表回复

登录后才能评论