一款好酒是天时地利人和(法国勃艮第葡萄酒)

它有着时间酿造出的醇厚

不同于那些张扬炙热的色彩

很多人都在这样形容勃垦第的葡萄酒,心尖尖上的小情人——精致、娇贵而又耐人寻味

我初识勃垦第葡萄酒的大名并不是它的贵,而是由于其他工作的原因,了解到有一种颜色叫“勃垦第红”,当时就对这个颜色名字印象深刻啊。

自古红蓝组CP,蓝不过蒂芙尼,红不过勃艮第,第一次看到这个颜色就被惊艳到。一查才发现,原来在时尚界,有种颜色也以此命名。

为什么法国勃艮第葡萄酒这么贵?

复古深邃,深沉的红色调散发着岁月的味道,正如勃艮第酒一样,它有着时间酿造出的醇厚,不同于那些张扬炙热的色彩,勃艮第红拥有内敛的时髦感。

随着跟葡萄酒打交道的机会越来越多,我才理解了勃垦第这三个字气质里的“贵”气。

01 极致的风土

勃艮第地区位于处于巴黎南部,四季分明,适合葡萄的成熟,以侏罗纪时代的石灰质土壤和和砂质土为主,从远古海洋生物化石沉淀而来,也赋予葡萄酒迷人的矿物风味。

这里葡萄种植面积约有2万2千公顷,年产1.8亿瓶葡萄酒。包含101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。

为什么法国勃艮第葡萄酒这么贵?

“风土”(climat)一词便是来源于勃艮第,人们信仰土地,致力于酿造优雅、芬芳,展现葡萄园风土的葡萄酒,由此可知勃艮第对于风土演绎到极致。

02 黑皮诺的功劳

勃艮第红葡萄酒的伟大离不开黑皮诺的功劳,世界 10 大最贵葡萄酒中有 7 款为黑皮诺。

为什么法国勃艮第葡萄酒这么贵?

黑皮诺作为最难伺候的一种葡萄品种,娇嫩又最霸气。

电影《杯酒人生》里,迈尔斯被问到为什么喜欢黑皮诺,他有一段经典的自白:

“只有那些花时间了解黑皮诺潜力的人,才能把它的全部魅力激发出来,它的味道,是世界上最诱人、最美妙,最让人兴奋而又细腻的……”

为什么法国勃艮第葡萄酒这么贵?

黑皮诺虽然在智利、新西兰、澳大利亚、意大利等地也有产出,但唯有勃艮第是最适合黑皮诺生长的地区。

除了品质卓越外,勃艮第黑皮诺还有一个特点就是耐存放,不少优质黑皮诺可以陈上 15-20 年甚至更久,这也是勃艮第红葡萄酒价格昂贵的一大原因。

03 王牌的秘密

特级勃艮第红葡萄酒的标志是仅仅选用一种葡萄--黑皮诺来酿造,突出单一品种的特色,酿制出的葡萄酒成年力较强,风味独特个性,无疑最能展现一种葡萄最纯粹的品种风味。

对于资深酒客而言,要领略一种葡萄的原味魅力,没有人会错过单一品种葡萄酒。这种不借助外物的力量,而是内向探寻品种自身的变化与结合,正是勃垦第葡萄酒酿造的秘密。

正是天时地利与人和的条件,才让勃垦第产区的葡萄酒可以出产其它地域无法复制的优雅风味

为什么法国勃艮第葡萄酒这么贵?

但是话又说回来了

尽管法国的勃艮第出产顶级的黑皮诺,若非大富大贵之人,平时想喝喝黑皮诺,众多产区里找找平替还是可以的。

本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/2836.html 侵删xiaobing1945@163.com

酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议
(0)
jiuxiaobaijiuxiaobai投稿作者

相关推荐

  • 波尔多酒庄排名(法国五大顶级酒庄)

    波尔多产区法国波尔多葡萄酒产区伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区,面积150公顷,其中80公顷种植葡萄,产量很小。玛歌酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。拉图酒...

    2022年10月28日
    01.5K0
  • 红酒文化知识:一看就懂得红酒文化与礼仪知识

    红酒是一种享受,一种商务礼仪,也是一种文化,倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则,品位红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中,一个人的修养、品位、风度以及沟通能力,往往会不自觉地在这个过…

    2023年12月15日
    01150
  • 法国卡特斯红酒价格(怎么鉴别红酒的档次)

    艾灸的功效和作用艾灸熏脚的功效与作用在秋天做艾灸养生调理,可以有效地扶正固阳,提高身体抵抗力,接下来就我们一起来看一看秋季艾灸的好处与功效吧。但其实秋季艾灸的好处与功效也不少,可以说是“雪中送炭”。让人们居家就可以享受到传统艾灸的好处与功效...

    2022年10月30日
    01.1K0
  • 智利红酒怎么样(智利什么红酒最好)

    智利葡萄酒在中国的市场很流行,那是因为智利的葡萄酒性价比比较高,对于一般的酒来说,智利的葡萄酒价格不是最高的,但也不是最低的,但是它的品质却是好的。 智利红酒怎么样 智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,在那…

    2022年10月24日
    01.3K0
  • 罗曼尼康帝酒为什么那么贵?

    现在的生活节奏紧张,消费也随之提升,大家越来越不在意食物的“量”而更在意食物的“质”!说起红酒,大家首先想到的肯定是法国的红酒,因为法国的红酒是世界上非常有地位的!但是很多进口的法国葡萄酒其实也没有大家…

    2022年5月12日
    01.3K0
  • 奔富407红酒价格表(真假奔富407鉴别的8个方法)

    奔富407红酒 是澳大利亚奔富酒庄旗下最畅销的一款红酒,相信很多小伙伴都对它的价格不太了解,今天小编就带大家了解一下奔富407红酒价格表(奔富407红酒多少钱一瓶),一起来看看吧。 奔富407红酒价格表 1、澳洲原瓶原装进口187ml礼盒装...

    2022年10月26日
    02.5K0

发表回复

登录后才能评论