囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

小众香型白酒(9款)

白酒共12种香型,除了浓酱清之外,其他香型比较小众,知名度低,相关产品也不多,所以基本上每个香型里只有一两款较为突出(活着)的。

在100元这个级别里,值得推荐的就是下面这些。

西凤绿瓶酒(凤香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:50元/瓶

容量:500ml

度数:55°

绿脖西凤是凤香型白酒的代表,跟玻汾一样,价格低品质优,早就在老百姓里杀出了口碑,百元内可是说是“王者级”的存在。

入口柔顺带辣感,回味有甜苦酸的混合味,诸味协调,层次丰富,绵延又清新,集浓香和清香优点于一体,这就是凤香型。

西凤还有款375ml,45°的,度数低点,香味没有绿脖这款这么突出。

近年来西凤跟玻汾一样也在不断涨涨涨,喜欢的可以趁折扣多囤一些了。

平坝窖酒经典3号(兼香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:36元/瓶

容量:500ml

度数:52°

兼香型兼合了浓香和酱香的特点。

平坝窖酒产自贵州平坝,是贵州八大名酒之一,这个牌子在80年代比较火,很多人拿来送礼,只是现在知道的人不多了。

还有一句顺口溜,叫做“茅台以下,就喝平坝”,当然这个听听就行了。

经典3号是这个系列里的最低等级,也是典型的口粮酒。

酒香浓郁,有明显的窖香和粮食香,带一些草本香(酿酒过程中有加入中草药),口感爽净,带些许酱香。

因为是口粮酒,所以兼香特点体现的不是很明显,感兴趣的可以品鉴它家的高端系列,经典1号,价格在600左右。

石湾玉冰烧(豉香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:15元/瓶

容量:610ml

度数:29°

广东名酒玉冰烧,属于豉香型白酒,是珠三角一带的百姓比较喜爱的酒。

玉冰烧原名“肉冰烧”,意思是肥猪肉酿的酒,就是在酿酒过程中加入一块肥猪肉,吸附杂味,改变酒的口感。

不过喝起来没有听起来那么“黑暗”,除了带点油脂陈香的“油哈味”,整体口感细腻甘滑,绵甜柔和,因为度数低,几乎感觉不到酒味。

总之还挺有特点的,没尝过的不妨试试。

桂林三花酒(米香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:17元/瓶

容量:480ml

度数:38°/52°

桂林三花酒是米香型白酒的代表之一,也是广西桂林的代表白酒。

米香型是和“浓、酱、清”并列的白酒四大基础香型,只是没有前三个那么有名,豉香型就是米香型风格的衍生。

“三花”这个词的来历,据说桂林酒坊蒸酒会三次回锅复蒸,蒸出的酒堆起的大小酒花为三个层次逐次消失,行业中俗称“三熬酒”和“堆三花”。

这瓶酒有明显的大米清香,喝起来像高度数的米酒,清新甘爽,落口回甜。

米香型入门,选这个就够了。

景芝白干(芝麻香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:36元/瓶

容量:500ml

度数:52°

景芝属于山东名酒,以“芝麻香型”闻名,泥黄色的复古贴签醒目,所以还被叫做“老黄皮”。

虽然说是芝麻香型,但景芝白干并没有很突出芝麻香,酒香整体偏清淡,需要细细品位,才能体会到一种类似麻油的香味。

衡水老白干冰川(老白干香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:60元/瓶

容量:500ml

度数:46°

衡水老白干是河北知名度最高的品牌,近年来营销最多的口号就是有“男人味”的白酒。

酿造工艺是从汾酒的大曲清香中作调整的,因为香味物质的比例不同,清香中带浓香,在2004年自立门户,确立为独立香型。

老白干出名于它超高的度数67°,度数高但不上头,不过还是有很多人受不了这么高的酒精度。

46°的冰川更适合大众口味,酒质清澈,入口不淡不烈,醇厚甘冽,口感偏清爽风格。

老贵董(药香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:96元/瓶

容量:500ml

度数:54°

喝酒的人里边,一般喜欢喝董酒也就是药香型的人并不多,但只要是喜欢喝的必然是铁粉。就跟榴莲一样,爱的人爱死,恨的人恨死。

很多人觉得董酒有股臭脚丫子味,主要是酒曲里加了中草药发酵的缘故,包括我自己也不太喝的惯。

老贵董是董酒里的自饮款,不过现在价格也近百了,对药香型感兴趣的人可以买来一尝。

江西四特酒青花窖藏(特香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:69元/瓶

容量:500ml

度数:50°

特香型听过的人也不多,行业内认为特香型的特点是浓头、酱尾、清中间。就是喝起来哪个都有,哪个都不一样。

因为定义比较模棱两可,看着也没啥特色,这个香型也一直鲜有人知,还不如两极分化的董香型。

不过江西四特酒也算当地名酒了,现在的四特酒比较迎合大众口感,整体偏浓香,入口绵甜,收口有清香的爽净,回味又有点酱香的焦香,从性价比来说值得一试。

酒鬼酒湘泉盒优(馥郁香型)

囤酒指南:100元以内30款口粮酒(小众香型篇)

日常价:53元/瓶

容量:500ml

度数:54°

湘泉知道的人不多,但酒鬼酒应该都听过。

当年茅台卖几十的时候,湘泉就敢卖一百多,不过现在的湘泉已经“沦落”为酒鬼酒系列里的口粮酒了

馥郁香型的特点就是一口三香,湘泉优盒有点浓头酱尾的特点,香气馥郁、焦香舒适,用做口粮酒平替一两百的酱酒完全没问题。

关于假货:别看口粮酒价格低,但造假率不比茅台低,买酒的时候认准官方渠道,不要贪图一点小便宜买到了假酒。

关于价格:近年来很多口粮酒的价格也一直在水涨船高,特别像玻汾、西凤这些。希望酒厂能不忘初心,清楚每个产品定位,别搞不接地气那一套。

关于喝酒:有人把茅台当口粮,有人把二锅头当口粮,有人喝得起茅台还是愿意喝二锅头。

花自己的钱喝自己的酒,图的就是一乐呵。

100元以内的口粮酒就介绍到这里,后续老白再出其他价位的酒类盘点。

还有哪些好的酒类可以补充在评论里(卖假酒和三无的退散!)

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