喝波尔多酒,年份是一定要看的。
所谓年份,指的是酿造这瓶酒的葡萄采摘的年份,并不是装瓶的年份。
那么波尔多有哪些好年份?小编都帮你们整理好了这份法国近年来的年份指南,轻松一览好年份和弱年份,快点收藏起来吧~
顶级年份
2016/2015/2010/2009/2005/2003/2000/1995/1990/1989/1982/1986
不错的年份
2014/2011/2006/2001/1996/1988/1985/1970
较弱的年份
2013/2012/2008/2007/2004/2002/1999/1998/1997/1994/1993/1983/1981/1976/1975/1971
特弱的年份
1992/1991/1987/1984/1980/1977/1974/1973/1972
这份年份指南仅作为一种参考,部分年份争议比较大,不同的官网以及专家提供的意见并不一致,在我们生活中也绝不能把年份看作影响葡萄酒品质的唯一因素。
有时候人的因素可能比天气更能左右一个年份的成与败。
举个简单的例子,波尔多受到天气严重的影响,聪明的波尔多人不就想到了,“混酿”这个方法吗?即使在比较弱的年份,有些酒庄利用先进的技术和高超的酿酒手艺,也能酿造出品质绝佳的美酒啊!
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