长乐烧酒怎么样(长乐烧是哪里生产的)

前几天跟大家聊了广东的特产酒,大家都推荐长乐烧,今天我们一起来看看它的历史和口感!

长乐烧酒,产于广东省五华县,是广东十大名酒之首酒,同时也是中国米香型白酒的代表!

有着“南国佳酿”之称的长乐烧,你觉得怎么样?

名字来由

“长乐烧酒”是因当年宋朝昌乐县所命名的,因当时长乐县家家户户都要自酿烧酒,故境内所有烧酒都被统称为长乐烧酒。

工艺

长乐烧的生产工艺跟以前相比,是发生了巨大变化,但是酿造工艺的本质并没有改变,要经过选米——浸米——蒸饭——摊饭——发酵——蒸馏——勾兑等步骤才出酒!

有着“南国佳酿”之称的长乐烧,你觉得怎么样?

口感

长乐烧酒是选用新鲜优质稻米为原料采用自制的、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,具有“蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,醉不上头”的独特风格,素有“南国佳酿”美称。

有着“南国佳酿”之称的长乐烧,你觉得怎么样?

作为广东名酒,更是中国米香型白酒的代表,愿它越做越好,不忘初心,做好传承!

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