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文|知酒团队

11月8日，“清香新领航，山西汾阳王”2022大国清香新名酒品质论坛暨青花汾阳王忠武35发布会在成都城市名人酒店顺利举办。现场，关心汾阳王发展的行业专家、产区领导、一线大商莅临现场，在肯定清香火热和汾阳王近年成绩的同时为其高端清香之路出谋划策；《百家讲坛》名师、著名文史学者于赓哲来了，生动地讲述了汾阳王郭子仪的故事，汾阳王精神立起来了；同时，定价1599元的高端清香新品——青花汾阳王忠武35也重磅亮相。面对确定的清香白酒上升势头，汾阳王将如何定位发展？高端战略是否持续？如何进行市场布局？这些经销商、酒业人、消费者所关心的问题，在现场得到一一解答。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”在本次糖酒会，共同见证清香第二的再次扬帆远航，看汾阳王给不确定性的市场注入确定性的大国清香，给奋进中的汾阳王注入了新名酒的动力。

高端清香，汾阳王三大主张破局35年恪守品质、厚积薄发，35年弘扬忠勇、复兴清香。随着清香口碑的一路向好和消费大环境的改变，备受关注的汾阳王高端化之路又有了新的进展，受到了各方关注。

山西省汾阳市人民政府副市长白继红表示，今年年初汾阳王的基地在杏花村经济技术开发区开工建设，项目建成后将新增白酒产能3万吨，成为我市拉动产业、带动酒业，促进清香型白酒核心产区发展的重要载体。白继红强调：“汾阳王已经交出了高品质答卷。本次发布盛典，就是汾阳王产区自信、品牌自信、文化自信的价值体现。”

中国酒业协会理事长宋书玉也感叹，近年来，山西吕梁白酒取得了可喜的发展。在坚守清香品质优势的基础上，汾阳王树立品质清香、文化清香的青花汾阳王形象，为清香型白酒注入了新内涵、新动能、新价值。同时，宋书玉提出对汾阳王及清香白酒未来发展的期望：“汾阳王要立足核心产区，立足分类优势，锚定全国化和国际化发展目标，让清香走得更远！”

值得注意的是，两位领导不约而同地强调了产区发展和文化自信的重要性。中国酒业协会和清香型核心产区政府的重视，足以证明这就是清香白酒最好的发展时代，也是汾阳王最好的发展时代。实际上，“政通人和”的汾阳王，很好地把握机遇：高端、文化，就是它的筹码。汾阳王酒业35年的发展历程，是传承汾阳王精神、坚持清香文化、深耕产品品质的35年。从曾经的不可思议到今天的理所当然，从清香新领航到清香新名酒，汾阳王已经打牢了坚实的地基。

面对清香大好势头，山西汾阳王酒业董事长王再武介绍了汾阳王以“极致品质、一流品牌、文化红利”的认知，提出的三大主张：一是无问周期，品质第一，以高质量做实新名酒。无问周期，是汾阳王回应当下行业“清香热潮，清香复兴”的态度，是汾阳王清香信仰的笃定与长年累月的坚守：以规模要品质，以人才提品质，以科技促品质，打造高品质大曲清香。

二是超越自我，超能承担，复兴大国清香。汾阳王，是除汾酒以外最有综合竞争力、品牌内涵、发展潜力的民营白酒企业。因此，汾阳王也会承担起振兴清香的使命，率先冲出山西，走向全国。

三是以文化承担创造文化红利，圆梦大国大清香。汾阳王的品牌文化，以汾阳王郭子仪忠诚、勇毅、智慧、担当的精神为魂。汾阳王一直尽全力讲好郭子仪的故事，以高端青花汾阳王为主，推出青花汾阳王忠武系列，实现品牌人格化的转换。

青花汾阳王裂变，为什么是“忠武”35？为了更好传承郭子仪忠武精神、肩负复兴清香白酒使命，汾阳王在两大高端产品之上在推新品。现场，定价1599、备受关注的青花汾阳王忠武35新品正式发布，以更高质量的发展实现清香新名酒的愿景。

纵观全场，青花汾阳王忠武35新品上市始终离不开两个关键词：一是文化、二是品质。如果说高端大单品的发展基础由品质决定，其上限则由文化主导。而品质与文化，就是汾阳王高端化之路上不可或缺的存在。汾阳王的高品质，得益于清香白酒核心产区的天赐、来源于两大传统工艺的传承与融合、不止出于本心，更经得住考验。来自核心产区清香典型风格的汾阳王生产工艺，也已经被总结为十大秘诀：汾阳核心区、专用酿酒粮、正宗大曲香、千年传技艺、地缸长发酵、清蒸二次清、陶缸蕴陈香、产学研匠酿、年资头酒丰、共品酣甜格。

著名白酒专家、国家酒检中心高级顾问、四川源坤教育科技创始人钟杰则从清香型白酒优美风味的生活艺术化表达的角度出发，分享了自己的最新研究成果，这也是高端清香型白酒的生活美学表达的首次发布。他将高端清香型白酒的感官风味用标准的专业用语进行描述。

钟杰表示：“白酒的品质风味表达应更加接近生活，从白酒的色、香、味、格进而获取体验品饮白酒之养与意，形成中国白酒品质六观‘色、香、味、格、养、意’，达‘人酒情融，天地人和’。而高端清香型白酒如同青花汾阳王忠武35，就达到了香感、味感、体感、神感‘四感’合一。”好酒好生态。汾阳王酒高品质的另一个关键就是好的生态环境，而国家生态原产地产品保护认定更有着严苛的标准。今年，汾阳王通过了纯粮固态发酵和国家生态原产地产品保护两项认证，进一步证明了其高端的基因。

活动现场，中国出入境检验检疫协会专家评审组组长冷连波将国家生态原产地认证（PEOP）证书授予了汾阳王酒业。文化是名酒最重要的护城河。汾阳王酒业所传承的汾阳王郭子仪精神，使其自带王者风范，天生高贵。

陕西师范大学历史文化学院教授，博士生导师，《百家讲坛》名师，著名文史学者于赓哲的精彩演讲则是本次活动的另一大亮点。他表示：任何一个大企业发展到一定阶段都会注重文化建设，文化象征着企业内部的精神、基调，乃至未来的发展方向。“汾阳”两个字已经和郭子仪密不可分了，而汾阳王酒以郭子仪为自己的学习榜样、作为自己企业文化的标杆，是行之有效的。现场，于赓哲还用生动幽默的语言诠释了汾阳王郭子仪的生平和逸闻，郭子仪忠义持家、功高盖主主不忌的形象跃然纸上。这加深了现场观众对于汾阳王精神的理解，获得了满堂彩，现场氛围非常热烈。

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光，也强调了高端清香对于汾阳王发展的重要性。他表示，“现在，清香品类拥有巨大的发展空间，清香企业正在打破品类的桎梏。”如汾阳王这样能酿好酒的企业，一定会是品类发展中率先崛起的确定性企业，是汾阳产区与汾酒齐名的品质担当。接下来，汾阳王还要全面提升品牌势能，加快全国化进程，打造核心样板。

杨凌江、李士祎、廖昌学，大商纵论高端

现场，深耕C端的汾阳王邀请到了三位巨无霸大商现场论道。今天，他们的话题离不开“清香”和“高端”，从大商的角度去解读汾阳王持续进军高端市场的优势。

壹玖壹玖集团有限公司董事长杨陵江首先研判：“一个香型的崛起需要产区的崛起，更需要优秀企业的崛起。清香在消费者心中具有很好的口碑，青花汾阳王忠武35占位1599价位段，有利于全品类发展。”对于清香白酒发展前景，杨陵江表示看好。他在现场预测，清香型除了汾酒以外至少有10倍的上升空间。

宝酝集团创始人、董事长兼总裁，天赛酒庄联席董事长李士祎重在谈清香发展的文化机遇，也透露出自己在选品时的倾向：“能不能把自己的故事讲明白，是清香品类最大的机会和挑战。清香需要构建一套属于自己、但是又是能够跟国际接轨的语言体系。”和杨陵江一样，李士祎也强调了清香白酒占位高端的重要性。在清香热由量变到质变的过程中，很多清香白酒品牌不敢做高端，而青花汾阳王忠武35就做出了表率。

四川百瑞祥国际贸易有限公司董事长廖昌学表示自己走的一直是小而美、小而精、小而特的路线，所以也非常关注高端、超高端白酒产品。“高端清香白酒一定有未来！”廖昌学对此非常肯定，也对青花汾阳王忠武35表示绝对看好。他还强调，打造清香高端和超高端的产品，需要打破常规思路。

对此，资深媒体人、知酒传媒创始人向宁总结道：“清香白酒企业在产区打造和品类表达上，要像过去浓香、酱香一样把整体价值树起来。汾阳王做高端，就是定位定天下，品牌必须往上走，不能往下移。”

从领航到名酒，汾阳王怎么做？

面对一片向好的清香大势，怎样才能做好市场、充实团队？不负大国清香之名？对此，王再武进行了全方面的部署。王再武表示，汾阳王酒业将以打造清香新名酒为指引，以百亿清香企业为目标，有序推进发展，做好三大行动。一是广聚英才，打造精英管理团队。汾阳王坚持进名校招聘生物、酿造、营销、管理等专业人才提升人才和组织竞争力，同时，坚持与行业专家深度合作。

值得注意的是，在活动现场，汾阳王聘请各界专家组成了企业发展的顾问专家团。首批聘请的专家分别为：汾阳王品质监察官钟杰；汾阳王营销智库专家杨光；汾阳王品牌顾问向宁；汾阳王市场顾问李士祎。二是与广大经销商忠诚合作，共创清香新名酒。汾阳王坚持创新合作方式，特别是省外市场，将通过平台化模式，通过股权合作，共享清香发展红利。三是市场布局，汾阳王在山西本土市场完成了结构化调整，稳步增长。在过去5年汾阳王完成了环山西的泛全国化布局，并大力进入浙江、福建、广东等市场；未来5年，汾阳王将实现全国市场辐射，推动品牌全国化。

未来发展的宏图，得益于稳扎稳打的市场基础。山西汾阳王酒业销售公司总经理靳利生充满干劲，他表示从2017年开始，汾阳王开启了高端化、品牌知名化、市场全国化的进程。发展至今，已经出现了几个明显趋势。一是汾阳王高端化发展顺利，清雅汾阳王和青花汾阳王两大高端系列产品备受好评；

二是汾阳王全国化布局迅猛，在省内已经实现了10亿营收，并有五个过亿市场，打造了太原样本市场。在此基础上，泛山西市场——河南、山东、内蒙古等正在全面布局，今年又着力推进浙江、福建、广东等市场的布局。三是我们正在跑进黄金时代，清香白酒发展速度快、结构升级趋势明显，得到了渠道和市场的持续关注，份额有望进一步提升至20%以上。环山西、过黄河、越长江,这是汾阳王在过去开拓的版图。品质底色、文化特色、高端成色，这是汾阳王绘制的多彩清香图。放眼未来五年、十年，汾阳王还将继续穿越周期，拥抱大国清香市场。