广东白酒品牌有哪些?广东白酒“一门三杰“为何却走不出当地

众所周知,聊到广东与酒相关话题的时候,大家潜意识都会想到:广东人酒量不行、广东无好酒。前者还好说,毕竟广东人喝酒讲究随心,但凡有点儿上头了之后,即便你再怎么劝,他也是不会喝的,追求的是微醺胜买醉。

但如果说广东没有好酒的话,那就大错特错了。其实,广东的白酒文化源远流长、博大精深,岭南悠久的历史文化让这里的酿酒记忆代代传承,诞生了不少好酒。尤其是“广东白酒一门三杰”,基本上广东的酒友都知道。

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所谓一门三杰,其实就是指广东佛山的九江酒厂、顺德酒厂、石湾酒厂这三家酒厂,这几家酒厂出产的白酒在广东的知名度都比较高,基本上在超市或者便利店都能看到它们旗下的产品,可以说是占据了广东省酒类的一席之地。

其中,顺德酒厂主打的是红米酒,酿造原料采用糙米与赤米搭配,口感的话较为清淡,老一辈的酒友挺喜欢喝的。而石湾酒厂的代表作石湾玉冰烧则是以优质大米为原料,加曲拌料,味道偏柔和,并且在酿造过程中加入了肥猪肉,非常有特色。

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此外九江酒厂的主打产品则是九江双蒸,米香型白酒,始创于清朝道光初年,距今也已经有差不多200年的历史,漫长的岁月里,传承人不断地对酿制工艺进行改进,逐渐形成了独特的酿造技艺。由此也可见广东的酿酒文化源远流长,颇具特色。

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那么最关键的问题来了,这些白酒在广东知名度都很高,可是为什么就是走不出当地,外省的酒友压根就没听说过呢?老一辈的酒友都说,是因为“内斗”太严重了。在过去的时候,各大酒厂的竞争非常激烈,一直在省内争抢市场,几乎没有停过。

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久而久之,就造成了一种广东的白酒都蜗居在省内竞争的市场状况,让广东没有诞生类似茅台、五粮液汾酒等等可以代表一个省份的白酒品牌。另外,中国白酒十二大香型,市场占有率前三名的是浓香型、清香型、酱香型,其中浓香型独占70%的市场。

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相比来说,广东的酒厂主打的豉香型和米香型都是小众香型,消费群体基数本来就偏小,不容易形成全国有名的品牌。尤其是豉香型白酒多低度产品,喜欢的酒友喝着又柔和又舒服,还会冰着喝。但对于没喝惯的外地酒客,很难接受豉香型白酒独特的“猪肉味”。

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内斗严重,导致缺了品牌影响力,又缺了广泛的酒民基础,广东名酒如今也就只能在广东有名了,这点真的非常可惜。不过小林觉得,广东的各种白酒,还是适合去品尝一下的,大家觉得呢?

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