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古井贡酒的真假鉴别方法（古井贡酒的年代特征）

花间一壶酒 • 2022年5月14日上午11:18 • 白酒

古井贡酒产自安徽亳（bó）州，明清两代均为进献皇帝的佳酿，有“酒中牡丹”之称！

直到今天，古井贡酒还坚持着非常浪漫的制曲过程，即每年桃花盛开之时制曲，桃花凋落之时曲成。桃花盛开之时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，是制作酒曲的最好时节。

如此工艺、如此制曲，酿制出的白酒自然清澈透明，酒香醇如幽兰，入口甘美柔和，回味悠长，空杯余香，是浓香型白酒的代表。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，作为老酒收藏的热门收藏品牌，也有着许多假酒出现在市场上。

“如何辨别真伪”

“这个是不是古井贡的产品？”……

很多小伙伴在后台向小编这么留言

想要知道如何鉴定古井贡酒的真伪

首先要了解古井贡酒的年代特征

古井贡酒年代特征

20世纪60年代至70年代

1958年，古井贡酒厂建厂。20世纪60年代，古井贡酒为长颈玻璃瓶带木塞。文革期间，古井贡酒改为古井酒，瓶型为普通玻璃型，木塞，啤酒瓶盖均存在。1973年后，恢复古井贡酒名称，但古井酒仍然继续使用了一段时间，瓶型不变。20世纪70年代末开始出现古井贡主流瓶型（细颈粗瓶身玻璃瓶），塑盖。

20世纪80年代

1983年开始采用新工艺，瓶口用短铝旋盖封口，瓶盖正上方印有古井注册商标。20世纪80年代初出现深棕色艺术陶瓷瓶，挂牌上有两个奖章；后期，挂牌上出现三个奖章（沿用到20世纪90年代）。1986年亳州州改县为市，1989年开始酒瓶上酒厂名正式改为安徽亳州古井酒厂。

20世纪90年代

1991年后，古井商标改为古井贡牌，正标上标明国家标准号及配料。

1995年后，采用长旋盖，瓶型拉长。

1996年，古井酒厂改制。1996年末，古井酒厂名称改为“安徽古井贡酒股份有限公司”。

古井贡酒的鉴定

NO.1

顶盖鉴定

真：顶盖图案大树有三个点暗记

假：无暗记，凌乱

NO.2

侧盖鉴定

真：有光泽，且规整

假：无光泽，粗糙

NO.3

大标鉴定

真：图案清晰，可以看到砖头码的特别整齐

假：图案清晰

NO.4

酒花鉴定

真：酒花会持续到15秒以上

假：酒花只有10秒左右

以上便是一些辨别古井贡酒的方法，大家在购买古井贡酒时可将以上内容作为参考，希望大家都能买到真正的老酒。

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浓香型白酒古井贡酒

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4 评论

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这个人很懒，什么都没有留下～

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