海南椰花酒:椰风海韵,饮尽南国风情

在唐朝时期,位于东南方向的诃陵国(也就是大概今天海南以及南海一片的位置)的饮酒习俗是以椰树花来酿制美酒。

海南椰花酒:椰风海韵,饮尽南国风情

当时,他们一般是割开椰树,取椰枝中的汁来做酒。它的酒味偏甜,让人忍不住多饮,因而常常醉酒。

海南椰花酒:椰风海韵,饮尽南国风情

唐代诗人殷尧藩就曾多次称赞椰花酒,说它饮之可以“醉如泥”。

沈住期也曾描述过,称在远远之处便能闻到椰树酒的香气。这一点足以说明,在唐时人们就已经用椰子之肉、椰汁酿酒了。

这些果酒不仅给唐朝人留下深刻印象,且这些果酒一般都不用曲,是自然而成酒。

其酿制之法也是将其放入容器之中,经过一段时间,自然发酵,酿制成酒。

海南椰花酒:椰风海韵,饮尽南国风情

唐代虽然自身大多是饮用粮食酒,但是由于外交发达,与其他地区交往密切,也因此有饮果酒的习惯。

各种酒文化混合一起使得唐代的酒文化内容更加丰富、异彩纷呈。
数据来源:酒排名据京东自营/天猫旗舰/华北酒商批价整理,每天早9点更新,价格随渠道浮动,请以实际下单页为准。理性消费,适量饮酒。 关于我们投稿须知联系我们
(0)

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
扫码关注
扫码关注
联系客服
返回顶部