泸州老窖和百年泸州老窖有什么区别 (窖龄酒是什么意思）-酒排名

泸州老窖和百年泸州老窖有什么区别 (窖龄酒是什么意思）

花间一壶酒 • 2022年5月21日上午11:17 • 白酒

泸州老窖产自四川省泸州市，其是大曲浓香型白酒，是中国四大名酒之一，是泸型浓香酒的代表。说到泸型浓香酒，是浓香酒风格的一大流派，其突出窖香，协调糟香，花果香，侧重酒体圆润、细腻的展现。

好的泸州浓香酒，窖香突出但不突兀，有老窖池的陈敛之感，酒体圆润、细腻、舒适、有愉悦感。

传统的泸州浓香酒，其运用高粱、小麦为原料，平板曲，大窖原窖法酿制。随着白酒工艺的融合、演变，泸州地区的许多酒厂也借鉴了其他产区浓香酒的操作方法，添加大米或运用五种粮食原料来酿造白酒。相比之下，传统的泸州浓香酒更纯净连绵一些，添加有大米酿造的酒酒体当中多了一丝净爽的甜味，而运用多种粮食酿造的酒，其香气中多了一丝复合粮香。

而各位酒友对于泸州老窖最为好奇的就是泸州老窖旗下的窖龄酒和百年系列，今天我们就一起来探索一下吧！泸州老窖百年诞生时间比百年泸州老窖更早，是特曲和国窖价格带之间的一款产品，后来延伸出窖龄30、60和90系列。

百年泸州老窖

百年泸州老窖是泸州老窖集团有限责任公司于2011年开始全力推出的中高档产品。百年泸州老窖是中国第一款真正意义上的窖龄酒。

百年是泸州老窖比较老的一个品牌，比较符合大众人的口味，在泸州本地很受欢迎。百年泸州老窖窖龄酒拥有“窖”(30年以上不间断酿造的老窖池)、“槽”(老糟发酵)、“人”(10年阅历护窖师)、“艺”(23代传承酿造技艺)四大核心资源。秉持不断进取，勇于创新的先锋精神，历经23代传承人，传承690余年，在2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒唯一代表，入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为入选国家级非物质文化遗产的浓香型白酒唯一代表。

窖龄酒——窖龄老·酒才好

窖龄酒，是窖龄超过30年的老窖池酿造出来的高品质白酒。在这个颜值当道的时代，拥有一副美丽的容颜是非常重要的。