我喝了20多年的白酒，有时候真的像开盲盒，你永远不知道下一口会喝到啥奇怪的味道。就拿白酒里的漆味来说，之前我一直没搞清楚，喝到那股怪味就觉得难受，也不知道为啥。今天我可算是把这事儿研究明白了，必须来和大家唠唠。
白酒里出现漆味，可太影响喝酒的心情了。咱平常喝酒，要么是和朋友聚会图个开心，要么是自己在家小酌放松一下。
可要是喝到有漆味的白酒，那感觉，就像你满心欢喜准备吃一顿大餐，结果菜里有股怪味，瞬间食欲全无。据我了解，很多酒友都有过类似的经历，在网上一搜，吐槽白酒漆味的帖子数不胜数。那白酒里为啥会有漆味呢？
主要有这么4个原因：
一是酿造过程中使用的容器问题：
如果发酵或者储存白酒的容器是用生漆涂过的，而且没有处理好，酒就很容易带上漆味。还有就是窖池的原因，很多新酒厂新建的窖池，所有的材料不好，都会导致酒有漆味。
二是生产环境：
要是酒厂周围有一些会散发特殊气味的工厂，也可能会影响白酒的味道。
三是储酒环境：
酒酿造出来后，一般储存在陶坛内，如果陶坛的油漆未干，就存酒，味道肯定很浓，铝罐也是一样，都会带一种特殊性的漆味道。
四是瓶的原因：
装酒的瓶子，一般都用油漆处理过，有些小作坊的酒瓶厂，技术不过关，都会导致瓶子带漆味，酒在里面放的时间长，会混合出来。
给大家分享一个小知识，其实白酒的味道和它的酿造工艺、原料都息息相关。好的白酒，酿造工艺讲究，原料优质，味道自然醇厚。
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