啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。作为一种饮料，首先要好喝，品质好，易于健康，才能不断地被追求生活品质的人所喜爱。精酿啤酒，正是为人们注重健康、追求自我及价值认可的需求而诞生的。
身边的很多朋友都喜欢喝啤酒，尤其是精酿啤酒。但他们也对市场上琳琅满目的精酿啤酒感到困惑，尤其是精酿原浆。到底原浆是什么？给大家举个例子说明一下。
各位朋友可能多数人对制作啤酒的工艺不太熟悉，但对熬大米粥一定不陌生。今天家里有四口人，午餐主食春饼，大米粥。我淘洗了一小碗大米，加入1.5升水，放入电饭锅中开始煮粥。四十分钟后大米粥煮好了，大米已煮烂了，粥非常粘稠。四口人正好够吃。这时候的粥，就是原浆。大家刚要坐下来吃饭，家里来了客人，大舅哥和嫂子来了，正好一起吃吧。但大米粥不够了，怎么办？办法有，都是家里人，不用客气，向刚才煮好的粥里再加1升水，重新加热一下。但这时再次煮好的粥一定没有刚才的原浆粥那样粘稠了，会很稀，这如何是好？有办法，加一点食用面碱或粘稠剂，煮出来的粥就粘稠了。没有外人，无所谓。
其实，制作啤酒原浆与煮大米粥类似。按照成品啤酒的原麦汁浓度要求，一次性投入水、麦芽、酵母、酒花制作出来酒液就是原浆。但是，现在工厂为了降低成本，都会采用高浓度稀释工艺加工啤酒。例如，成品啤酒原麦汁浓度是10度，而厂家会制作出16度原浆，然后通过高浓度稀释工艺向16度原浆中加入适量的可饮用的碳酸水，进而得到原麦汁浓度为10度的成品啤酒。为了保证啤酒的风味及酒体的醇厚感，各个啤酒企业会采用不同的后修饰工艺，这里就不详细说了。
各位啤酒爱好者，希望我讲的能对你们有所帮助。
