习酒VIP鉴赏
习酒VIP鉴赏，贵州习酒股份出品，产地贵州遵义习水县习酒镇，53%vol，375ml，酱香国标优级，光瓶酒。我品鉴的这款生产日期:2025.01。话不多说，直接品鉴。
观色上，微黄透明，酒花持久。
闻香上，酱香较突出，有粮香、曲香、甜香、青草香等，香气优雅、干净、舒适、协调。
口感上，醇甜浓郁，酱香、粮曲香、焦糊香集中涌现，平衡感好，后味较净，偏苦、略涩，回味悠长。明显感到酒比较新，不是很柔和，浓而不郁，酒体的协调性、细腻感、愉悦感不足。
风格上，大曲酱香风格典型。
总体来说，习酒VIP鉴赏坤沙是没问题，但是谈不上好喝。其香气优雅，甜香明显，也很干净；口感上糊味过重、偏苦，复杂度、协调度、愉悦感不足。
此前经常见到有人在推这款白色的习酒VIP鉴赏，表示其酒质≥习酒1988。目前1988价格400左右，VIP鉴赏220左右（换算成500ml是300左右），如果真的堪比1988，说明VIP鉴赏性价比还是很高的，于是对比品鉴一下。
观色上，VIP鉴赏与1988基本无色差。
闻香上，1988香气更加优雅、愉悦。
口感上，1988酒体更加丰满，回味更加悠长。
总之，虽然二者风格很接近，主体香气和滋味是基本一样的，但是1988酒质明显高于VIP鉴赏，我手里的这款1988还是开瓶了一段时间，口感会有一定的下降。所以，习酒VIP鉴赏酒质等同或高于习酒1988的说法不足为信。
