随着夏天正中温度升高，三伏天气炎炎，下班吃饭来上一两个啤酒，那个滋味真叫—爽！
最近总有人问我：怎么挑到有灵魂的啤酒？
这事儿还真有讲究。
看配料表就像鉴宝——水、麦芽、啤酒花、酵母四件套是标配，但凡出现大米玉米淀粉的，八成是稀释了麦香的精酿叛徒。
酒精度≥4.5和麦汁浓度≥11.5这两个硬指标，建议刻进DNA里。
亲测几款入门级口粮酒：德国柏龙的麦芽香正到能喝出面包房刚出炉的香气，爱堡士的泡沫绵密得像奶盖，打嗝海狸的焦糖尾韵特别适合配烧烤。
国产阵营里青岛白啤的柑橘香很讨喜，老雪花那股子凛冽劲儿倒是和东北烧烤绝配。
最近茶啤果啤扎堆上市，试过茉莉花茶味的差点没把我送走，猎奇可以试试但建议选大厂。
最后说句掏心窝的：进口酒不是智商税，人家酿酒师真不敢乱加料，毕竟造假罚得能倾家荡产。
不过说到底，冰镇到位的老雪花配小龙虾，才是打工人的夏日救赎啊！
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