俗话说,云烟贵酒,就是说贵州的酒很有吗,提到茅台,想必中国人没有不知道这个酒的了吧。贵州每个地域都产酒,也有独特的酒文化,既然贵州有这么有名的白酒技术,那啤酒是不是也很有地方特色呢?今天,小编就跟大家一起了解一下贵州的本土啤酒品牌。
1. 茅台啤酒-遵义市
顾名思义茅台啤酒是由白酒茅台集团生产的,茅台啤酒公司坐落于历史文化名城遵义市汇川区,隶属中国贵州茅台酒厂有限责任公司控股企业。“茅台”牌系列啤酒是由优级澳大利亚麦芽和优级进口酒花浸膏、质地良好的优质糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、独特的配方和酿制工艺精制而成。酒体清亮透明,色泽呈淡黄带绿色,风味纯正爽口、谐调柔和,酒花芳香突出,泡沫洁白细腻,挂杯持久,口味独特,深受消费者喜爱。在中国食品工业协会和中食协啤酒专业委员会联合举办的全国第五届啤酒评选活动中,经国家级啤酒评委品评和国家权威检测机构检测,“飞天”和“五星”牌茅台啤酒获得评比总分第一,并分别被授予“中国啤酒著名创新产品”和“中国啤酒优秀创新产品”的殊荣。2014年1月1日起,华润雪花啤酒(中国)投资有限公司正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任公司,但也算是贵州的本土啤酒品牌了。
2. 高原啤酒-遵义市
遵义除了茅台啤酒,还有高原啤酒,出自贵州省遵义市啤酒厂,1978年遵义酿酒厂建啤酒车间,开始酿制啤酒。1980年投产此酒。1982年啤酒车间分立出来建成遵义啤酒厂。高原啤酒选用优质大麦芽、大米、新疆一级酒花为原料,工艺吸取捷克比尔森啤酒和青岛啤酒之特点,经糖化、发酵、过滤、杀菌等工序酿成,啤酒属淡色型啤酒,色泽淡黄,清澈透明,泡沫洁白细腻,持久挂杯,饮时醇香绵延,柔和爽口,酒花芳香明显,杀口力强。酒精含量3.5%,原麦汁浓度为12°。高原牌高原啤酒于1983年被命名为贵州名酒。
3. 龙宫啤酒-遵义市
龙宫啤酒也是遵义啤酒厂生产的一款啤酒品牌。龙宫是贵州省安顺市的景区,龙宫景区拥有两项吉尼斯世界之最——最大、最多的水旱溶洞群——“龙宫溶洞群”、天然辐射率最低的地方——“贵州龙宫风景名胜区”,拥有世界纪录认证世界最大的植物汉字景观——“龙”字田等瑰丽奇特的景观。
4. 爱华啤酒-遵义市
爱华啤酒也是遵义市啤酒厂生产的啤酒品牌。应该是取自爱中华的意思。
5. 可乐啤啤酒-遵义市
可乐啤酒也是由遵义市啤酒厂出品的啤酒,不知道是不是有可乐的味道。
6. 金星啤酒-安顺市
金星啤酒其实是不属于贵州的本土啤酒的,贵州金星啤酒是由河南金星啤酒集团投资而成,坐落于安顺开发区。我们说啤酒的口感有很大一部分取决于水源,贵州金星啤酒是取用安顺市黄果树瀑布的水源,黄果树瀑布,即黄果树大瀑布。古称白水河瀑布,其出名始于明代旅行家徐霞客,再加上独特丹麦工艺,就凭着黄果树也要帮徐霞客尝一口金星啤酒。
7. 瀑布啤酒-贵阳市
前面说过,安顺有出名的黄果树瀑布,贵州是著名的黄果树瀑布故乡,贵州啤酒厂生产的啤酒以“瀑布”命名,颇有洁白凉爽之意。贵州啤酒厂坐落在贵阳市的南岳山下。贵州啤酒厂是贵州省个早生产啤酒厂家。1971年贵阳冷冻厂将一个车间改建为啤酒车间,试制啤酒。1974年该车间更名为贵州啤酒厂,隶属贵阳冷冻厂,1979年投产此酒,以省内的黄果树瀑布取名。“瀑布”啤酒以优良大麦、优质大米和新疆产的啤酒花原料,加上酒乡的优质水,采用青岛啤酒的操作工艺精酿而成。其主要特点是:酒液清亮透明、色泽浅、泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味纯正,具有浓郁的酒花芳香。1985年被评为商业部优质产品,荣获“银爵”奖,1987年又获得全国饮料系列产品(啤酒)民意评选活动“健乐”奖。
8. 多维啤酒-贵阳市
多维啤酒也是贵州啤酒厂生产的啤酒,属于瀑布牌系列。
9. 贵州啤酒-贵阳市
贵州当然也有以自己省份命名的啤酒了,这就是贵州啤酒,由贵州市啤酒厂出品。
10. 香槟啤酒-贵阳市
香槟啤酒也是由贵州市啤酒厂生产的啤酒品牌。
11. 乔纳斯啤酒-贵州省黔西南布依族苗族自治州
这应是算是中西结合的产物,来自贵州乔纳斯啤酒有限公司,是一家严格按照德国纯正啤酒法专业生产原浆啤酒的高科技生物技术有限公司,位于滇、桂、黔3省(区)聚散要冲的兴义市境内。乔纳斯啤酒采用德国纯种酵母,进口优质麦芽和啤酒花,大山深处山泉水,全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质、维生素以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能。乔纳斯原浆啤酒保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯。
12. 雪丰啤酒-贵州省黔南布依族苗族自治州
雪丰啤酒是贵州省都匀市金榕啤酒有限公司生产的啤酒品牌,包装真的跟雪花很像,其有超纯、冰点、雪丰菠萝啤、蓝莓啤等啤酒品种。
13. 天龙啤酒-铜仁地区
天龙啤酒隶属于贵州天龙啤酒有限公司,天龙啤酒有着二十多年的历史,是铜仁市唯一一家生产啤酒的企业。天龙啤酒名字的由来,取自于金庸的经典小说《天龙八部》中的“天龙”二字,吻合当年消费群体的心理。天龙啤酒优选酿造啤酒的原材料,主原料麦芽选用进口澳麦。采用贵州的优质水源,使产品口感纯正。贵州天龙啤酒有限公司自主品牌有弗莱斯啤酒和天龙啤酒两个主要系列产品,另外公司还持有天神啤酒、龙骑士啤酒、银峰啤酒、天龙八渡啤酒、乐客啤酒、90啤酒、天河潭、小七孔、清水江等数十个品牌商标。
14. 金沙啤酒-毕节市
金沙啤酒最早来自毕节市金沙县啤酒厂,金沙啤酒在口感上比普通啤酒更为清爽,质地醇厚,倒在杯子里的泡沫更加细腻,泡沫也更白一些,喝起来麦芽的味道很浓,可以留在嘴中持久。
15. 鲜啤酒-六盘水市
鲜啤酒是贵州水城小河饮料厂生产的啤酒,隶属于贵州省六盘水市。
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