2025澳洲10大最佳葡萄酒，奔富越来越不行了？

谈及南半球的精品葡萄酒，澳大利亚雄浑有力的西拉必有一席。这片大陆幅员辽阔，从沙漠到珊瑚礁，从雨林到繁华都市，应有尽有。

在最佳澳洲葡萄酒前十榜单中，风格各异的西拉葡萄酒占据了 6 席。并且都展现了该品种大胆、饱满、辛辣的风格。

其余 4 款则由 2 款西拉混酿、一款霞多丽和一款赤霞珠组成。前年，奔富夺得了 4 个席位，去年只获得了 3 个席位，今年只剩俩了。

还有一个新的亮点，添瑞（Tyrrell's）今年也上榜了，而且不是大家以为的赛美蓉，而是西拉！

01

翰斯科酒庄神恩山西拉红葡萄酒

Henschke Hill of Grace Shiraz

产区：伊顿谷

葡萄品种：西拉

评分：96 分

均价：¥ 5,329

去年位列第 2，今年位列第 1。

翰斯科酒庄（Henschke）是一座历史悠久的家族酒庄，始建于 1862 年，如今由家族第 5 代管理。区别于葛兰许的多产区混酿，翰斯科把单一园的理念贯彻到了极致。酒庄遵循生物动力法种植，依据月相周期来决定采收时间。

神恩山是酒庄醉顶级的西拉，是可以与奔富葛兰许分庭抗礼的澳洲膜拜酒，采用种植于 1860 年代的老藤葡萄酿造而成，因此其第一个年份酒就是“百年老藤”。同位于兰顿分级最高至尊级，神恩山年产量不到葛兰许的十分之一，仅仅有 700-800 箱左右。

02

奔富葛兰许红葡萄酒

Penfolds Grange Bin 95

产区：南澳

葡萄品种：西拉

评分：95 分

均价：¥ 4,444

奔富葛兰许有澳洲“酒王”之称，年年位居第一，今年居然跌下神坛位列第二。

奔富酒庄成立于 1844 年，被帕克（Robert Parker）的著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）收录。基本每年《国际酒饮》（Drinks International）评选的全球醉受欢迎 50 大葡萄酒品牌中，它都位列前茅。

奔富葛兰许选取多个产区多个葡萄园果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉混酿而成，在美国新橡木桶中陈年长达 20 个月，有大酒风范，曾同康帝（DRC）一起被选入《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“20 世纪全球最伟大的 12 款葡萄酒”。

03

吉宫霞多丽白葡萄酒

Giaconda Estate Vineyard Chardonnay

产区：比奇沃思

葡萄品种：霞多丽

评分：96 分

均价：¥ 2,005

去年第 6，今年第 3。唯一上榜的白葡萄酒，其实力不言而喻。

吉宫酒庄（Giaconda）位于维多利亚州比奇沃思（Beechworth），酒庄创建于 1982 年。1987 年，酒庄第一款 1986 年份霞多丽葡萄酒正式发布，自此奠定了澳洲顶级酒庄的地位。

创始人兼酿酒师 Rick Kinzbrunner 曾在鹿跃（Stag's Leap）、柏图斯（Petrus）等名庄工作，本人也在 2003 年荣获《澳大利亚葡萄酒美食旅行者》杂志颁发的“澳大利亚年度酿酒师奖”，在 2006 年被《醇鉴》评为“世界十大白葡萄酒酿酒师”！

他所酿造的这款吉宫霞多丽白葡萄酒被评为 22 款兰顿至尊级酒款之一，葡萄种植在比奇沃思产区高海拔的南向斜坡上，可以避开阳光直射，葡萄缓慢成熟带来更多的风味复杂度和更高的酸度。这款霞多丽风格集中而深邃，带有复杂的矿物感，常被拿来与勃艮第顶级白葡萄酒相提并论，是澳大利亚霞多丽的标杆之作。

04

沙普帕拉年份茶色波特

Seppeltsfield Para Vintage Tawny

产区：巴罗萨谷

葡萄品种：歌海娜、西拉、慕合怀特

评分：94 分

均价：¥ 2,702

名次与去年一样。

沙普酒庄（Seppeltsfield）是巴罗萨谷（Barossa Valley）历史最悠久，最具代表性的酒庄之一，以出产的百年帕拉茶色波特酒著称。

酒庄由约瑟夫 · 恩斯特 · 沙普（Joseph Ernst Seppelt）创立于 1851 年，沙普酒庄的经营理念与创新发展对整个澳大利亚的酒庄历史产生了重要而深远的影响。

1879 年，沙普酒庄酿造了第一个年份的波特酒，此后，酒庄在每个年份的多年份茶色波特中都混入一部分 1879 年份的波特酒。这也意味着，自 1979 年起，沙普多年份茶色波特中都蕴含了一部分百年前的酒液。由此可见，其惊人的陈年能力。

05

斯坦迪什酒庄舒伯特定理西拉红葡萄酒

Standish 'Schubert Theorem' Shiraz

产区：巴罗萨谷

葡萄品种：西拉

评分：96 分

均价：¥ 753

去年新上榜的酒款，今年从第 8 名升到了第 5 名。

斯坦迪什酒庄（Standish）位于巴罗萨谷林道（Lyndoch），庄主丹·斯坦迪什先生（Dan Standish）出生于酿酒世家，是家族传承的第 6 代，也是托布雷（Torbreck）的前酿酒师，他在世界多个顶级产区工作过，经验丰富。

1999 年，他从父母手中继承了一块很小的百年老藤西拉葡萄园，开始打造自己的酒庄。帕克曾评价丹·斯坦迪为“巴罗萨西拉葡萄酒的王者”。

所谓“舒伯特定理”是数学“纽结理论”的一部分，它表述的是整条纽结都由独一无二的个体纽结组合而成。引申义为子产区里有许多不同风土特征的小葡萄园，从其中挑选每一处葡萄园里最精华最有代表性的果实，重新组合，进而增强他们的优势。酒款曾上榜 2020 年 JS 百大第 4 名，只在极好年份酿造，产量极低。

“舒伯特定理”西拉源自巴罗萨谷的古老葡萄园。这款酒充分展现了斯坦迪什的风格：力量感与优雅并存，果味浓郁，单宁细腻，结构精良，是新一代巴罗萨西拉的杰出典范。

这款酒的酒标也相当个性，全黑色的正标印有浮雕图案的舒伯特定理公式，背标带着极少的酒款信息。

06

奔富 Bin 60 A 库纳瓦拉赤霞珠红葡萄酒

Penfolds Bin 60A Coonawarra Cabernet Sauvignon

产区：库纳瓦拉

葡萄品种：赤霞珠

评分：97 分

均价：¥ 12,004

去年第 3 名，今年下降了 3 名。

奔富是澳大利亚葡萄酒的象征，以其跨产区混酿哲学和标志性的“Bin”系列而闻名于世。酒庄不断挑战与创新，打造出一系列堪称澳大利亚葡萄酒典范的佳酿。

酿造 Bin 60A 的是奔富酒庄当之无愧的酿酒天才——麦克斯·舒贝尔（Max Schubert）。这款酒是唯一一款入围 2004 年 8 月《醇鉴》（Decanter）评选的最佳葡萄酒前 10 名的新世界酒款。这款酒奔富只出产了 1962 和 2004 两个年份，获奖极多。

07

斯坦迪什酒庄拉蒙西拉红葡萄酒

Standish Lamella Shiraz

产区：伊顿谷

葡萄品种：西拉

评分：96 分

均价：¥ 791

去年也是第 7 名。

拉蒙西拉是斯坦迪什酒庄的旗舰款，也是唯一一款来自伊顿谷的西拉葡萄酒，葡萄出自那块从父母手中继承的 Greenock 园百年老藤西拉，50% 整串天然酵母发酵，传统篮式轻柔压榨，经过 20% 新法桶陈酿 30 个月，不过滤装瓶，复杂而有力。

这款酒是伊顿谷凉爽气候的表达，拥有集中的冲击力。相较于上面同酒庄巴罗萨谷的西拉，通常更显优雅与芳香。

08

库伦酒庄梵雅花日赤霞珠红葡萄酒

Cullen Vanya 'Flower Day' Cabernet Sauvignon

产区： 玛格利特河

葡萄品种：赤霞珠

评分：96 分

均价：¥2,712

新上榜酒款。

卡伦酒庄(Cullen Wines)于 1966 年建立在西澳的玛格丽特河（Margaret River），是这个产区建立葡萄园的先驱者之一。酒庄由一个旧的牛羊农场改造而来，以其采用旱作方式种植的葡萄所酿造的优质葡萄酒而闻名。酒庄完全采用生物动力法酿酒，于 1993 年取得澳洲有机栽培认证，是澳洲首个实现碳中和、同时拥有有机和生物动力法认证的酒庄。

现任庄主兼酿酒师 Vanya Cullen 也大有来头，2008 年被 UK Drinks Magazine 评选为全球最有影响力的女酿酒师。韩礼德在《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion Awards）将其评为年度酿酒师，她也是第二位获得该奖项的女性酿酒师。

“梵雅花日”是一款纯粹的手工采摘赤霞珠，随后在陶罐中带皮发酵 27 天。这款酒风格独特，充满了纯净的果味和矿物感，口感生动而富有活力，是玛格利特河乃至澳洲赤霞珠中一颗璀璨的明星。

09

添瑞酒庄老藤1867西拉红葡萄酒

Tyrrell's Old Patch 1867 Shiraz

产区： 猎人谷

葡萄品种：西拉

评分：95 分

均价：¥763

添瑞酒庄始于 1858 年，由英国人爱德华·泰来（Edward Tyrrell）在澳洲猎人谷（Hunter Valley）创立。酒庄是澳洲葡萄酒第一家族联盟 AFFW 的创建者，至今仍为家族所有。酒庄虽以白葡萄酒（主要是霞多丽和赛美蓉）建立了赫赫声名，但其西拉同样品质超群。

“老藤 1867”西拉得名于其来源——世界上最古老的葡萄园地块之一。这款酒承载着历史的风土，风格经典，带有猎人谷西拉特有的泥土、皮革与红色浆果的复杂风味，单宁柔和，口感细腻。

10

克拉伦敦山酒庄星尘西拉红葡萄酒

Clarendon Hills Astralis Shiraz

产区：麦克拉仑谷

葡萄品种：西拉

评分： 96 分

均价： ¥1,751

克拉伦敦山酒庄（Clarendon Hills）地处南澳首府阿德莱德（Adelaide） 南边著名的迈拉仑维尔（Mc Laren Vale）葡萄酒产区。酒庄由罗马·布拉塔苏克（Roman Bratasiuk）于 1990 年创立，坐拥一些世界上最古老的葡萄园。深受法国酿酒理念影响的布拉塔苏克，专门酿造赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜和慕合怀特等单一品种葡萄酒。

这款大名鼎鼎的星光园是酒庄旗舰款，来自位于麦克拉伦山谷的特级园“星光园”，采用可追溯至 1920 年的老藤酿造。酒款产量低且生产有限，但价格相对合理。这款酒风格华丽而浓郁，集中度极高，是麦克拉仑谷老藤西拉的典范之作。