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「中国少数民族文字珍稀典籍汇编」
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秦汉时期，由于政治上的统一，社会生产力得到了迅速发展，农业生产也大幅度的提高，这就为酿酒业的发展和兴旺提供了必要的物质基础。 西汉初建之时，因为秦末战争的破坏，粮食生产不足，政府采取了禁酒措施，官方发…
荷花不仅好看，花瓣还可以吃（炝莲花白）。还可以拿来蒸馏纯露，但是我最想把它拿来酿酒。 荷花酒具有美容养颜舒经活络祛风驱寒的作用，但很少见荷花酒，有也是用白酒浸泡的，度数偏高，今天我们一起来学习下发酵型…
如果说国宴与官场酒宴是一种沟通手段，那么家宴则充满了亲情与温情。 家宴指人们在家中聚餐或在家中设宴招待客人。宴席上一般无繁琐礼节，菜肴亦无固定程式。与宴者可自由交谈。 别宴 家宴之中的别宴是送别设宴，可…
孤独，是诗人们笔下常见的情感主题。而当孤独与酒相遇，便诞生了一种别样的韵味。 饮酒诗，作为诗人们抒发内心孤独情感的一种方式，总能触动人们心底最柔软的部分。当被问及“最孤独的饮酒诗”时，你的脑海中浮现出哪…
上古时期虽出现了酒，但只能算是原始的酒。到了夏商时期，农业技术的发展和多余粮食的积蓄，酿酒技术得到提高，酒也产生了分类，《周礼》中就有“五齐”和“三酒”之说。 禹饮美酒后，就预言有君王会因酒亡国。后来，禹…
酒在中国文化中拥有独特的历史地位，它有时如阿拉丁神灯，有时如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演绎出不同的传奇，使中国文化飘荡出一股浓浓的酒香。 酒是重要的沟通媒介，上至国家大典，祭祀宗庙，下至亲朋相会，…
