山东是唯一个啤酒红酒黄酒白酒，都做到首屈一指的省-酒排名

山东是唯一个啤酒红酒黄酒白酒，都做到首屈一指的省

山东是唯一一个啤酒、红酒、黄酒、白酒，四酒都做到了首屈一指的省份。

啤酒山东做出了首屈一指的青岛啤酒，红酒山东做出了首屈一指的张裕，黄酒山东做出了首屈一指的即墨老酒，而山东在白酒方面做出的首屈一指，更是特别。

在山东，规模化的白酒企业，也就是年营收达到2000万以上那种，大概有130多家，就像这张图一样，一眼看过去，密密麻麻的全是酒厂，就像天上的星星和棋盘上的棋子一样，星罗棋布的分布在山东的各个县，真正做到了“县县有白酒，处处有酒香”，这在全国都是独一份。

像跟它紧挨着的河北、河南、山西，也就是一起并称为“山河四省”的其他三省，最多的河南也才大概58家，比它足足少了一半多；山西和河北就更少了，山西大概29家，河北大概28家，连山东的零头都不够；其他的省份就更少了，很多就一两家或者十来家，甚至像海南这种地方一家都没有，数量上根本就没办法覆盖到每个县。

而唯一规模化白酒企业比山东更多的贵州和四川呢，它们的这些规模化白酒企业无一例外的主要聚集在各自的一两个或者四五个白酒核心产区，核心产区之外就只能零星分布，很多地方也是连一家规模化的白酒企业也没有。

毫无疑问，既做到了规模化白酒企业足够多，又做到了能雨露均沾覆盖到各个县的，山东绝对是独此一家，首屈一指。

再有，民间还有“八大菜系，七大酒派”的说法，而这七大酒派便是如图这七派，分别是川派、黔派、皖派、苏派、鲁派、晋派、豫派，各派所在省的白酒都特别兴旺发达，呈现出百花齐放的景观，而山东作为全国34个省级行政区里的其中一员，其白酒能以鲁派的名头跻身七派之一，本身也是一种首屈一指的表现。

再有，白酒风头上一度超越过“川酒甲天下”的四川的，寥寥唯二，而二者之一正是山东。那是上个世纪的90年代，当年的1996年，山东凭借年销售收入第5名的秦池，第6名的兰陵，第7名的孔府宴，第10名的景芝，第11名的孔府家，以及第15名的泰山，一跃成为全国白酒企业年销售收入前20强占比最多的省，比四川都还多出1席。也正是在那年，央视标王山东秦池提出的"每天开进央视一辆桑塔纳，开出一辆豪华奥迪"，以及它的经典广告语“永远的绿色，永远的秦池”，也传遍了大江南北，成为了整个时代的记忆。

虽说现如今的山东白酒貌似全国前40也排不进一家，但毕竟它也是曾无限风光过，而且极有可能也正是有赖于过去的这段荣光，才造就如今的山东依旧成为了“县县有白酒，处处有酒香，全国唯一一个省没有一个县被酒曲星君遗漏的地方。”

并且，如今的山东白酒也正是因为全国前40也没有排进一家，反过来还造就了山东白酒的另一首屈一指。这个首屈一指又是什么呢？那就是，诚如贵州和四川这样的白酒龙头，它们酿出的白酒其实大都是卖出了省，被全国各地的酒友喝掉，可唯独山东这边，几乎每个县的白酒都是当地酿当地就喝掉，只有少部分卖到了别的地方，别说出省，人家就是县也不出，直接就原地消化，这一点放眼全国，基本也是独一份。

当然，刚才说的这一点换个角度来看，也就变成了类似山东酒友自嘲的“咱山东就这样，虽然县县有酒厂，处处有酒香，可一县一白酒，群龙没有首，放在全国来说，更是没有一个能打。”

这么说其实也没有错，说到底还是取决于看问题的角度，你比如，我们接着这个话题再换个角度，就又可以说成：虽然山东白酒目前在全国没有一个能打的，虽然山东白酒在本地确实也是群龙无首，没有一个可以号令鲁酒的，更别说能号令天下的，但是，山东白酒的丰富性和多元性造就的首屈一指，也是客观存在的，除此之外，白酒十二大香型之芝麻香的开创者“景芝”就在山东，酱香型白酒标准三大制定者之一的“云门陈酿”也在山东，唐时以黄酒形态被诗仙李白写成“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡”从此闻名四海，而今又以白酒形态继续大放异彩的“兰陵”，同样也在山东，这些也都是不争的事实。

除了这些之外，山东白酒到底还有哪些首屈一指的地方呢，我已经连续写了四天有关山东白酒的文章，从不同的维度不同的角度做了方方面面的阐述，感觉也大差不差，基本都齐了，暂时也想不到其他的了。