山东有句顺口溜，说山东人，白酒一斤半，啤酒随便灌，这可能得益于梁山好汉的威名。也有幸和山东的朋友喝过几次酒，相比他们的酒量，酒桌上的礼仪更让人印象深刻， 开局主家连提三杯酒，还没等主陪、副主陪出马，我们这边两位酒量差的兄弟直接就下桌了。
那么关于山东人的“酒桌文化”你了解多少？
1、落座讲究
在山东人的酒桌上，首要讲究的就是座位问题。酒桌上的宾客和主人、长辈和晚辈的位置都十分讲究。一般对着门口的位置是主人位或者东家位，由请客的人或者屋主人落座，甚至有人会笑称其为“庄主”。
在主人位对面的位置一般是“主陪”，是与主人一同前来的家人或朋友，主要为了招待客人，不要让客人觉得冷清、没人理。
从主人的左手边开始是“主宾”，也就是对于主人而言最重要宴请的宾客，而主人位的右手边是“次宾”，以此类推，按照辈分或者亲疏关系依次落座，以表示尊敬我们酒文化传统。
2、敬酒、喝酒讲究
可能是有梁山好汉的文化传承，山东人特别喜欢用大碗喝酒。虽然现代人已经不再用碗，但是也绝不会像广东人一样用给小杯子倒酒，以显示山东人的豪爽。
而且在入席之后每个人的座位上都会有一杯倒满的酒，大家称之为“门前杯”，每个到场的人都必须喝完，表示出对主人家的敬重和感谢。如果再讲究下，还需要将这杯酒分6次喝完，客人们一边和主人寒暄客套，一边6次起杯敬酒，直到喝完为止。
如今的小年轻大多都不爱喝白酒，更别说是了解我们悠远流长的酒桌文化了。作为一个老酒鬼，还是很希望看到大家喝酒时对文化的尊重和延续。
不知道你对酒桌文化又了解多少呢？欢迎来评论区一起讨论~
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评论列表（3条）
山东人告诉你，最可怕的是:小盅。几钱那种……你永远不知道你喝了多少，但每一次你都会喝醉……还好现在用的人不多了
山东朋友喝酒确实厉害。不过上次去新疆，我的两个上海同事也让人刮目相看了，出门爬山，人家带的是矿泉水，他们包里带的全是酒，红的白的黄的还有啤酒。中午野营烧烤时，各种酒混着喝，一位山西大哥说难怪有这么句话：东北虎，西北狼，喝不过上海小绵羊
山东人好客，对于来的客人哪怕不让他吃饭，也要叫他把酒喝够，免得回家后说酒没喝够，听者会笑话主人的。