白酒

很多人第一次喝酒的时候都会有不同的感觉，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，也有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。 首先我们要认识一下，中国白酒…

白酒收藏都有哪些技巧？我们一起来看看吧！ 白酒收藏需要注意的4个技巧 看品牌：收藏一些高档的知名白酒、精品的白酒品牌，这一类白酒品质好，品牌的知名度也比较高，如果这种白酒的包装达到…

众所周知贵州茅台酒是酱香型白酒的鼻祖,同时也是中国三大名酒之一,我们理所当然的可以认为贵州茅台酒就是最正宗的酱香酒。但是,茅台酒价格不菲,喝过的朋友恐怕是寥寥无几,因此很多朋友都非…

近年来，“封坛”正盛。作为承载中国传统酒文化的封坛酒愈发受到高端人群的青睐，高端酱酒更是成为封坛酒首选，引来业内和资本的频频关注。 在中国古代，从皇帝到百姓，无不热衷于封坛酒。酒是…

酱香型白酒，以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿造的实际周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体会到熟透…

酒曲-中国第五大发明 蘖造醴,曲酿酒 曲：一种经大量的微生物生长繁殖后所得到的具有生物催化作用的酶制剂 含有微生物所分泌的各种酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），可以将谷物中淀粉、蛋白…

消费者买酒一般都只关注白酒的品牌和度数,很少会专门地去看执行标准是什么。但其实执行标准是判断一款酒好坏最简单也是最直接的一个依据。 毕竟口感是可以通过添加作假,但标准是由国家制定,…

酒可分为哪几类 凡含有酒精成分的饮料为酒。习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类 发酵酒〔又称酿造酒）：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低， 如黄酒、啤酒、葡萄酒和其…

酒的起源 历史起源，酒是人类的发现而非发明，大自然是最早的酿酒师，中国是世界上最早掌握酿酒方法的国家， 传说有猿猴造酒、上天造酒、仪狄酿酒、杜康酿酒。顾名思义，一般人看来，&#82…

在中国酒是一种文化 李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。 酒可谓贯穿了中华上下五千年，纵观历史无论是文人墨客还是豪杰侠士，都离不开酒，酒经历了千年岁月的…

大家喝酱香酒大多都喜欢喝53°左右的，很多高端的酱香酒也主要在53°左右。也许大家都喝习惯了这个度数的酒，那知道为什么53°左右的酱香酒会更受到大家的偏爱呢？ 这还得从酱香白酒的酿…

中国人对白酒有独特的偏好，无论什么样的场合，人多宴必有酒！ 也正是因为如此，白酒市场一贯硝烟四起、竞争激烈。在我国白酒市场，品牌众多，但香型划分仅12种，而且销量相对集中。 贵州茅…

为什么飞天茅台那么贵？而且拿着钱也一瓶难求？这是因为飞天茅台使用的是坤沙工艺，是固态纯粮、大曲酱香，生产周期长，工艺是最复杂的。只有坤沙酒的价值会随着年限的增加不断提升。也只有中国…

中国白酒千千万，能位列前茅的也就那么几款，一二三线品牌都有哪些，我来带你了解。 一线品牌：茅台、五粮液 二线品牌：汾酒、西凤酒、泸州老窖、剑南春、郎酒、习酒、洋河、古井贡酒、酒鬼酒…

喜欢喝酒的人可能知道，其实“12987”是一种酱香型白酒传统生产工艺，含义是：一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。为什么要这么复杂？这种凝聚了中国酿酒人智慧…

对于“喝酒”的话题，我更喜欢直给答案；对于肾功能本身存在问题的人而言，本不应该喝酒，为何还要用东西泡酒饮用？说到根本，是大家对于饮酒这件事存在误区。无论您拿什么东西泡酒，无论您泡酒…

酱香酒的分类： 酱香酒一般有两种分类方法，按照曲种分为大曲酱香酒和麸曲酱香酒；按照高粱的粉碎程度来分，分为串沙、翻沙、碎沙和坤沙。其中以大曲坤沙酱香酒品质最优，而串沙酒不算是真正的…

西凤酒的起源和特点： 西凤酒始于殷商，发展于秦汉，盛于唐宋，古称“秦酒”，距今已有2600多年的历史。如果你相信这些为了营销而修的历史，那你就太天真了。至于这些清末民国以前各大名酒…

洋河大曲和蓝色经典： 在白酒界有这样两款酒，几乎是被千夫所指，一个是江小白，另一个就是洋河。在网络上，谁要是敢替这两款酒洗白，那就是不懂酒，或是收了钱了。目前的洋河的营收已经连续十…

52度杜康经典一帆风顺是一款档次较为低端的浓香型单品，并且整体品牌的争议性也非常大；以至于市场上充斥着许多类似的商品品牌如：杜康村酒祖一帆风顺、白水杜康一帆风顺、杜康村一帆风顺等等…