新规明确要求：所有外卖食品必须使用“开启后无法复原”的封口包装。如果顾客收到时发现封签破损，可以当场拒收。
同时，平台规则也在优化。2026年3月底美团上线的“出餐准时率功能”明确了“有奖无罚”原则：若商家出餐准时，即便因配送超时导致客户差评，系统将自动免责，不计入商家评分。这一技术手段有效解决了“骑手慢、商家背锅”的痛点。
以前是“配送超时→差评→商家挨骂又挨罚”，现在是“出餐准时→免责，配送问题→平台担责”。商家终于不用再为骑手的延误买单了！
但注意：平台免责的是“配送责任”，不是“餐品责任”。口味、包装、份量问题导致的差评，平台不会帮你扛。这时候，你需要的是用暴富鸭批量积累真实好评来稀释差评影响。用合规好评筑起评分护城河，让配送差评变成小水花。
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