中国历代过年有什么酒俗(中国过年酒俗)

中国历代过年有什么酒俗(中国过年酒俗)

过年期间亲朋好友都喜欢聚在一起喝酒因为平时大家都忙于自己的事情往往很少见面过年时都有几天休息的时间大家聚在一起喝喝酒说说话交流交流联络联络感情久而便成俗了旧时代还有一层意思一般的人家日子过得艰难过年时节都准备了许多好吃的酒席上也就不至于失去面子所以过年亲朋好友相聚喝酒也就自然形成习俗了下面我来给大家讲讲过年的酒俗

1腊月二十九提瓶去打酒

民谚说腊月二十九提瓶去打酒在以前这一天人们要提着瓶子去打酒这也是节前最后一次准备年货买来美酒配上佳肴在鞭炮声中全家人把酒言欢甭提多高兴了腊月二十九是农家准备年货拾遗补阙的一天到这一天该准备的年货基本上都准备好了只剩一些零碎东西需要买比如一些食物准备得早了容易放坏如果准备得太晚到时不一定能买到选在二十九这天置备那些零碎但也必不可少的年货刚刚好

对于成人来说在新年大餐中酒是必不可少的一部分大家可以看到这里写的是打酒而不是买酒这是因为在旧时代许多人承受不起买瓶装的酒他们用自己的瓶子或者塑料袋去酒家里买酒那里的酒会放在一个大容器里这样的酒要便宜许多但是如今对于许多人来说买瓶装酒都是承受得起的

2历代过年有什么酒俗

每到新春佳节酒是宴席上少不了的主角过年为什么要喝酒呢因为无酒不成年自西周开始我们的祖先在辞旧迎新之际就会携美酒羔羊欢聚庆贺祈祷丰收过年饮酒的风俗由此开始至汉代作为法定节日固定下来春节饮酒已形成风气

中国的酒文化有着几千年的历史每个朝代都有各自不同的喝酒方式在汉代人们过年时喝的是椒柏酒这是一种保健酒即用椒花和柏叶浸泡的酒北周诗人庾信诗云正旦辟恶酒新年长命杯柏叶随铭至椒花逐颂来反映的就是时人过年饮酒的情景到了魏晋时期酒的品种中又增加了一种中药保健酒屠苏酒据说屠苏酒是汉末名医华佗所创由大黄白术桂枝花椒乌头等中药入酒中浸制而成孙思邈著备急千金要方饮屠苏岁旦辟疫气不染瘟疫及伤寒

唐代随着国力强大饮酒的规模和档次都超过历代过年时皇宫会举行豪华酒席还会有音乐歌舞行酒令来助兴不管是皇室贵族还是普通老百姓过年饮酒已经不再是防疫治病而增添了新的含义图个热闹喜庆酒也变成了助兴的道具

在宋代喝椒柏酒的人家很少见了多喝屠苏酒和术汤过年喝酒之风与隋唐相比有过之而无不及北宋时过年一般一天要喝两遍酒除了晚上自家人围坐在一起喝酒守岁外在白天邻里之间还会互相邀请对饮谓之别岁除了喝酒邻里之间还会互相馈送酒食馈岁

元代明代过年时不光是喝酒助兴还出现了许多创新的娱乐节目最流行的是掷骰子大人坐在一起喝酒小孩则围在一起放鞭炮放完鞭炮后缠着大人要压岁钱

自清代之后酒又变成了传递感情的使者赋予了更多的社交功能过年时提着好酒送礼拜年的风俗一直沿袭至今

3古人饮酒后敬长者

古人饮酒与现在人们饮酒时先敬尊者长者的习俗不同他们是让年龄最小的人先饮然后才是长者为什么会这样呢年纪小的孩子过年了就长一岁值得庆贺而老年人过年了意味着老了一岁不值得庆贺所以排到最后喝

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