江西本地产酒，而且历史十分悠久，在南昌进贤李渡发掘的元代白酒酿造遗址，可能是目前考古资料最确凿的古代白酒酿造遗址。李渡酒厂近几年的营销做得非常成功，高端酒李渡高粱酒1955是光瓶酒，单瓶价格在1000元以上，被称为“最贵的光瓶酒”。离李渡元代酿造遗址不太远就是樟树的四特酒厂，四特酒是极具江西风格的白酒，以大米为原料，以面粉和酒糟为大曲，固态发酵，固态蒸馏，形成了独特的香型特香型。
江西赣南有白酒章贡老酒。赣南盛产脐橙，现在瑞金有一家公司在用脐橙酿造蒸馏酒，脐橙是水果，水果蒸馏的酒属于白兰地一类，江西脐橙白兰地是极具特色的地方新酒种。
2024年江西省白酒市场规模约85-110亿元，本土品牌四特酒（占省内约40%份额）持续引领市场，覆盖中低端至高端价格带；临川贡、章贡等区域品牌巩固本地消费。茅台系列酒、习酒等外来酱酒品牌加速渗透，抢占南昌、赣州等核心城市高端市场。香型方面浓香、特香型为主，酱香型占比提升至20%（受全国趋势影响）。
价格带分布方面： 大众消费（50-300元占比超60%，以四特“星级”系列、玻汾为主；次高端（300-800元）增速约15%，宴席和礼品需求驱动； 高端（800元以上）：茅台、五粮液占90%份额。
2025年7月，我们选取江西省各地市有代表性的白酒，做简要的“江西白酒分布地图”，发布后得到了广大读者的热烈反响，更有读者提出了宝贵的建议或提供了我们之前所不知道的江西地产白酒信息，我们经过甄别后再做“江西白酒分布地图（修订版）”，希望继续得到大家的支持。
九江市
庐山牌白酒（九江市庐山风景名胜区）
陶令酒（彭泽县桃红岭国家自然保护区）
彭泽大曲（彭泽县）
都昌老窖（都昌县）
修水老谷酒（修水县）
湖口高粱酒（湖口县武山镇、流芳乡）
鹤问湖系列白酒（九江市八里湖新区）
瑞昌山药酒（瑞昌市）
牛头大曲（永修县）
共青醇（共青城市）
景德镇市
景德老窖（浮梁县湘湖镇）
洎阳古韵乐平谷酒（乐平市）
上饶市
全良液酒（上饶市广信区皂头镇）
信州春酒（上饶市信州区）
婺源大曲（婺源县清华镇）
清华婺酒（婺源县清华镇）
饶州酒（鄱阳县乐丰镇）
鄱湖酒（鄱阳县乐丰镇）
广丰高粱烧酒（上饶市广丰区）
张记玉山烧酒（玉山县临湖镇）
鹰潭市
潭花酒（鹰潭市）
塘湾谷酒（贵溪市塘湾地区）
天师酒（鹰潭市工业园区）
南昌市
李渡高粱酒1955（进贤县李渡镇）
莲塘高粱酒（南昌县小蓝经济技术开发区）
南昌大曲酒（南昌市青云谱区）
五斗粮酒（南昌市西湖区）
丁坊酒（南昌县向塘镇）
金圣酒（南昌市西湖区）
宜春市
四特酒（樟树市）
七宝山老窖（上高县）
万载锦江酒（万载县）
高安瑞酒（高安市）
浮云酒（奉新县赤岸镇）
浮奉酒（奉新县赤岸镇）
樟树贡酒（樟树市）
宜春大曲酒（宜春市袁州区）
五谷村酒（上高县）
明月山红薯酒（宜春市袁州区三阳镇）
明月山温汤密码酒（宜春市温汤镇）
丽村酒（丰城市丽村镇）
萍乡市
萍乡红星酒（萍乡市安源区）
袁水大曲（芦溪县银河镇何家圳村）
宣风谷酒（芦溪县宣风镇）
东源红薯酒（上栗县）
新余市
嵩阳酒（分宜县）
洪石泉糯米白酒（新余市经济开发区）
抚州市
临川贡酒（抚州市临川区）
四梦酒（崇仁县工业园区）
吉安市
堆花酒（吉安市吉州区）
赣酒（新干县）
井冈酒（井冈山市厦坪镇）
值夏家烧（吉安市青原区）
赣州市
章贡酒（赣州市）
宁都烧酒（宁都县固厚乡、石上镇和梅江镇）
全南大曲（全南县）
国橙佳酿酒（瑞金市）
信丰谷烧（信丰县）
赣石牌麦饭石酒（信丰县）
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