高炉酒是浓香型大曲酒，历史悠久，因产于古老的高炉集而得名。
史载，东汉末年，曹操以此地作为后方基地，筑高炉万座铸造兵器，并征召各地酿酒名师建坊酿酒。从此，高炉酿酒业日兴。至清朝，涡河之滨，千里飘香，高炉酒声冠江
淮，名驰中原。高炉酒现有19个品种，风味独特，质量稳定，尤以高炉陈酿为佳。在安徽省第一、二、三届评酒会上，高炉陈酿连获优质产品奖;1984年获轻工部酒类质量大赛铜杯;1987年，高炉牌低度陈酿，在全国旅游低度白酒评酒会上荣获银樽奖。
海马回春酒(38)，以高炉优质大曲为酒基，配以海马、人参等名贵中药材，采取现代科学方法精酿而成，系高级保健酒。
资料来源丨《安徽美食》（学术期刊出版社，1988.12）
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