2026年9月上旬公开市场观察，价格因地区、渠道、批次不同而有差异，不构成购买建议。
群里这两天聊得最多的不是哪瓶酒又降价了，是”怎么感觉又涨回去了”。
说实话，这半年白酒的价盘走了一条挺绕的路。5月还有人说飞天跌破1500、普五跌到790，一堆人喊”抄底”；结果8月过完，画风全变了。
先看价格：这半个月，涨的比跌的多
产品 | 参考价格 | 走势
飞天茅台（53°500ml）| 终端零售均价1785元，自营店1753元，i茅台1639元 | 年内三次提价后企稳
第八代普五 | 批价760-800元区间，9月6日单日+15元 | 8月13日厂家划线”不得低于800元出货”后止跌回涨
国窖1573 | 876元附近，9月6日+9元 | 8月7日渠道停货，中秋前控量保价
梦之蓝M6+ / 水晶剑南春 / 习酒君品 | 分别+9元/+1元/+1元（9月6日） | 中秋送礼主力集体转涨
这张表最值得看的，不是某一款涨了多少，是”方向”变了。8月上旬之前，主流报价还是”跌多涨少”；从8月中旬到9月6日这十几天，五款中秋送礼硬通货全部转涨，只有青花郎、精品茅台这两个偏投资属性的单品还在小幅回落。
飞天这边更直接。今年3月31日、5月16日、7月18日，贵州茅台三次上调i茅台零售价和销售合同价，飞天i茅台价从1499元一路调到1639元，累计涨了140元。这是茅台上市以来第一次在3个多月里连续两次给核心大单品提价。7月18日涨价当天，终端成交价还跟着涨到了原箱1700元以上。
为什么涨？不是补贴退烧这么简单
很多人以为价格回升是因为电商平台”良心发现”、不补贴了。这个说法在618那阵子还算准，但撑不到现在。
第一，厂家在主动收缩供给。五粮液8月13日直接划了红线：经销商出货不得低于800元一瓶，低价窜货、低价抛售要面临处罚。国窖1573更狠，8月7日直接停货，中秋前不再放量。这不是市场自己涨起来的，是厂家先控量，价格才有支撑。
第二，中秋备货窗口在推动。华创证券的研报提到，五粮液三季度通过控量稳价策略，把批价从730元区间往上拉了20到30元，为的就是给中秋国庆旺季留操作空间。说白了，厂家算准了节前这波需求，先把价盘垫高一截。
第三，行业整体还在筑底，只是跌幅在收窄。中国酒业协会首次发布的”中国酒业指数”显示，6月白酒静态指数环比下降6.21，仍处在收缩区间，但已经比前几个月跌得慢了。国海证券的判断是，报表最差的时候可能已经过去，如果需求端能跟上，业绩修复的弹性会比较明显。
“抄底”窗口，其实已经关了一半
如果你脑子里还停留在”白酒暴跌、闭眼抄底”的印象，得更新一下了。那个印象对应的是5月的价盘——普五那时候确实跌到过790元，飞天散瓶也一度逼近1500元。但从8月中旬到现在，主流送礼单品已经悄悄走完了一轮回调，普五、国窖、梦之蓝、水晶剑、习酒君品这五款全都转涨了。
不过也别慌着觉得”要暴涨了”。贵州茅台半年报显示，上半年归母净利润445.17亿元，同比下滑1.95%，是2015年以来第一次半年度净利下滑；经销商数量还在净减少。这说明涨价归涨价，渠道端的压力并没有真正解除，厂家更多是在”稳”，不是在”抢”。
对消费者来说，分场景看
自饮的话，不用跟这波节奏。青花20、古20这类自饮口粮酒目前波动不大，该喝的时候买，没必要抢在中秋前囤。
送礼的话，情况不一样。普五、国窖1573、梦之蓝M6+这几个中秋”标准答案”已经涨完一轮，指望大促能再砸出深折扣，这次基本没戏。要送的话，早买比晚买划算。
商务宴请的话，多看看飞天和普五的实际到店价，别只信电商页面挂的数字——现在自营店、i茅台、经销商三个渠道价差能拉到100多元，同一款酒差出一顿饭钱很正常。
囤货或者投资的话，建议更谨慎。这轮涨价的底层逻辑是厂家控量，不是需求爆发式回暖，中秋国庆能不能真正带动动销，还得看节后数据，现在还不是下结论的时候。
最后说一句
这半年白酒价格走了个”先破后立”的过程：上半年靠补贴和杀价把价盘打穿，下半年靠厂家控量把价盘往回拉。中秋国庆是这轮修复能不能站住的第一个真考场，节后的动销数据，比现在的批价涨跌更值得盯。
资料来源与核对
批价与终端价受地区、版本、批次、渠道样本影响，实际成交可能存在差异，具体请以到店/官方渠道询价为准。
