法国和智利红酒的最显著区别是,法国属于旧世界葡萄酒国家,而智利属于新世界葡萄酒国家。法国红酒以混酿为主,多用橡木桶陈酿,适合陈年;智利红酒多以单一品种酿制,酸度较高,适合尽快饮用。
智利红酒和法国红酒的区别
法国葡萄酒
法国是葡萄酒生产的领导者,每年生产超过70亿瓶葡萄酒,也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。
许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒,说起来这大致是事实。因为,法国得天独厚的多样化气候和土壤,以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区(原产地域控制命名)管理法规,使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒。
法国出产各种风格的葡萄酒,从卢瓦尔河谷(Loire Valley)凉爽的葡萄酒,到阿尔萨斯(Alsace)时尚的白葡萄酒,再到波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)的经典葡萄酒,再到罗纳河(Rhone)更为强劲有力的葡萄酒,再到充满阳光的朗格多克(Languedoc)和鲁西永(Roussillon)温暖的葡萄酒。在他们北方的禁地里,独一无二的是大香槟。
智利葡萄酒
智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌分布在从寒冷的南部到炎热干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脉附近的影响,这有助于产生凉爽的夜晚来对抗温暖的白天。这种日变化解释了可能来自智利葡萄酒品种的高自然酸度。
智利葡萄酒的风格因地区而异,产自北方的葡萄酒明显比产自凉爽的南方的葡萄酒更丰富、更浓缩、更浓烈,而南方的葡萄酒通常更优雅、更内敛。智利白葡萄酒通常是在不锈钢罐中酿造的,以获得最大的果味和新鲜度,而红葡萄酒往往是慷慨的橡木桶,或生产与慷慨的味道意图。
法国红酒与智利红酒的性价比?
很多朋友一提到进口葡萄酒,马上就说起来法国的葡萄酒,确实在多年前,法国葡萄酒在中国打开了市场,并且广告做的很浪漫,让大家先入为主,感觉法国葡萄酒就是最好的,尤其是很多朋友会开玩笑似的来一句:来瓶82年的拉菲。
就算真的有82年的拉菲,也早就不能喝了,葡萄酒的适饮期达不到这样的状态。
其实现在新世界的葡萄酒已经越做越好,并且性价比很高,同样的价格,买智利葡萄酒就比法国葡萄酒要划算太多了。
1、智利葡萄酒对中国是零关税,而法国作为欧盟成员国遵循欧盟对华政策,征收不低的关税(以海关公布的为准)。
这就意味着,出厂价相同的一款葡萄酒,购买智利生产的成本可以低一些,这直接就影响到了终端客户能享受到的性价比。
2、智利的地理位置决定了葡萄的丰收和多样性。
这跟两国的气候相关,法国的气候和土壤近些年来收成并不是很理想,有些时候,甚至需要从西班牙进口酒浆,在法国最终酿造成品出售,这样的性价比已经大打折扣。
而智利是世界上最狭长的国家,南北地形和气候差别很大,即便是温度很高的夏季,葡萄园也能从海洋吹来的冷空气中获得降温的条件,为葡萄果实带来更好的平衡度和结构感。
3、智利高级别的红酒,更容易以略低的价格买到。
提到法国高端葡萄酒,大家觉得要多少钱一瓶呢,很多人认为是500-800元。
但是同样品质的智利葡萄酒,每瓶的价格会低很多,这一点有条件的朋友可以买来法国和智利葡萄酒盲品一下试试,一定会有收获。
法国并非没有好酒,而是真正的好酒价格也实在是被炒作的太高,已经失去了一个良好的性价比。而智利红酒相对来说没有经过夸张的商业炒作,一直比较务实。
智利酒每高一个级别,零售价不会像法国酒那样差别悬殊,这也是选择智利酒的原因。
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