在日常生活中，人有需要别人帮助的时候，也有别人帮助自己的时候，有时遇到高兴的事希望跟朋友分享，有时心情不好希望有人来安慰自己，酒有维持友情和社会关系的作用，因此在日常的生活中就产生了很多的酒俗。
民间日常生活中有很多事都离不开酒，上至生子、结婚、盖房，下至开业分红，壮行谢罪，总之民间的方方面面都离不开酒。
报生酒和寄名酒
在一些地方有报生酒的习俗。在妻子生了小孩之后，丈夫就提着装满黄酒的酒壶，到丈母娘家去“报生”。这时，丈母娘把黄酒倒出来，然后在酒壶里装一些米作为回礼，让女婿带回去给女儿熬粥。丈夫回家之后，还要送一些酒给族人和邻居饮用。在旧时，孩子出生后，家人要请人算出孩子命中有无克星、厄难。如果有的话，就要把孩子送到附近的寺庙里，作寄名的和尚或道士。一些富裕的人家还要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番，而此酒就叫寄名酒。
上梁酒
中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，所以在上梁这天，要办上梁酒。在建造房屋的时候，上梁要选择在吉日来进行仪式，准备酒席请工匠们喝上梁酒。届时主人要准备三桌祭酒，正中祭祀的是先师鲁班，其他两桌则祭祀天地。在举行上梁仪式的时候，由年长的工匠登上梯子说一些吉祥话，然后在屋子上架大梁。有的地方，还流行用酒浇梁的习俗。上梁结束之后，主人就请所有的工匠坐下来，享用酒席，以此来表达对他们的谢意。
开业酒和分红酒
开业酒是店铺作坊置办的喜庆酒，在店铺开张或者作坊开工的时候，老板要置办酒席，以表示庆贺。在过去，一些店铺或作坊，在年终的时候，按股份分配红利，也要办“分红酒”，一方面是感谢股东的支持，另一方面是期望来年的生意和利润能更好。
下学酒和上学酒
下学酒在中国古代的时候十分流行。当时一些上中层的家庭，都要请家庭教师来教育子女。一般在一年的学习结束时，家长要专门摆下酒席宴请老师，感谢老师对自己子女的教导，有的家长在此时还希望老师来年能继续教育自己的儿女。下学酒一般都是用上好的酒品，菜肴也很丰盛，以此来表示对老师的尊敬。在饮酒开席之前，主人要先祭祀先师孔子，然后主人行延老礼，接着主人的儿女向老师行叩拜礼，最后是主客尽情饮酒。很多富裕的人家，在第二年春天开学的时候，还要再次请老师吃酒席，这个称为上学酒。
壮行酒
在日常生活中有喝壮行酒的习俗，它也叫送行酒。有朋友远行的时候，为他举办酒宴，表达惜别之情。
谢罪酒
谢罪酒在生活中也经常出现。谢罪酒的起源很早，战国时期赵国的老将廉颇不服蔺相如的官职比自己高，多次寻衅和侮辱蔺相如。蔺相如为了赵国的利益，却一直进行忍让，最终，廉颇明白了蔺相如心中的大义之，他就裸着上身背着荆条上门请罪。请罪一说就起源于此，到后来逐渐的发展为谢罪酒。
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