冬天吃什么菜好吃又有营养(多喝3汤少饮2酒,安心过冬)

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第一碗:莲子银耳汤

食材:干银耳适量,莲子适量,枸杞适量,红枣少量,冰糖少量。

做法:

1、将干莲子泡发洗净,干银耳用清水泡发洗净,枸杞和红枣用清水洗净备用。

2、洗净的银耳倒入砂锅里,加入莲子,适量的清水,盖上盖子大火煮开,转小火炖煮20分钟。

3、时间到往砂锅里加入枸杞,红枣煮开,转小火炖煮10分钟,加入冰糖炖煮入味即可。

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第二碗:南瓜绿豆汤

食材:绿豆、南瓜、白糖

做法:

1、提前一个小时将绿豆和南瓜洗净,泡着。 水和绿豆的比例是10:1

2、用砂锅煮,大火把水煮沸,然后关火,不揭开盖子,闷一会儿。10分钟后,重复:煮沸~焖。总共重复3次。最后一次煮的时候加入了一勺白糖,用量按照自己甜度喜好控制。

3、最后的结果是绿豆每粒都开了花,南瓜也煮开了。

4、冰镇之后,口感更佳。

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第三碗:丝瓜鸡蛋汤

丝瓜削皮、洗净、切成滚刀块,碗中打上两个鸡蛋,锅里多来点油,油温升至七成热,把搅好的鸡蛋下锅,开中火炸上3到5分钟,把鸡蛋的水分彻底炸干,炸成蛋酥后捞出来备用,

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锅留底油,葱蒜炒香后,把丝瓜下锅,翻炒两下,直接加入开水,放适量的盐胡椒粉调味提鲜,然后把鸡蛋下锅,先开大火炖上三分钟,再转中火炖二分钟,就可以出锅喝了。

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少碰最好别碰的2种酒:

第一种:冰镇酒

冰镇酒大量饮用进入肠胃后,会使胃肠道的温度极速下降,刺激肠胃,易引起胃痉挛,腹痛腹泻,肠胃炎等症状,长期如此,对胃的损伤是非常大的。

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经常喝冰啤酒对肝脏特别的不好。大部分的酒精通过肝脏代谢,长期受酒精损害,会导致酒精肝,有可能继而转为肝硬化和肝癌,大大缩短寿命。

第二种:劣质酒

爱喝酒的朋友要注意了,本就天气寒冷,在喝到劣质白酒,属实是难上加难!

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因此,在买酒时,可别大意,注意看清产品后方的配料表,但凡出现了“食用酒精、香精”除了粮食和水以外的其他原料,都属于劣质白酒,别喝

最重要的就是忍一时的口腹之欲,莫贪凉,饮食要偏清淡,多喝3汤,少饮2酒,舒服过秋冬。

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