是以咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。
咖啡利口酒（CoffeeLiqueur）其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品牌有原产于牙买加的添万利（TiaMaria）、墨西哥的甘露（Kahlua）、法国的咖啡乳酒（CremedeCafe）、及荷兰波士公司生产咖啡甜酒(CoffeeLiqueur)。其中，添万利是世界最早生产的咖啡酒品，起源于18世纪，该酒用世界著名的牙买加蓝山咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基配制而成，酒品具有突出的咖啡香味，略带香草味，酒度为31.5度；甘露咖啡酒则利用墨西哥的咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基，并添加适量的可可及香草，精制而成，酒度为26.5度，口味甜美，包装风格独特，具有浓厚的乡土气息。
咖啡利口
代基里（Daiquiri）鸡尾酒采用古巴朗姆酒，糖和酸橙制成，是三种主要的朗姆酒鸡尾酒之一，还有用甘蔗汁朗姆酒（卡莎萨），糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Caïpirinha’。 虽然很难确代基里鸡尾酒诞生的情况，然而，大…
大概没有人不知道威士忌，它是电影电视剧的常客，它也是最常用的基酒之一。 威士忌是以大麦、黑麦和玉米等谷物为原料通过蒸馏制造而成的一种酒类。据说威士忌起源于11~12世纪，其主要产地是苏格兰、艾雷岛、美国、…
名称：阿贝10年 洒精含量：46 原产地：苏格兰艾雷岛 色泽：浅金色 闻香 浓烈的烟熏泥煤混合了柠檬和酸橙的味道，外面包裹了一层黑巧克力。 口感 泥煤烟熏配上浓郁的柠檬和酸橙汁，黑胡椒配上肉桂与太妃糖。 然后是…
起泡酒的世界里，香槟从来都是毫无疑义的占据C位。作为“香槟界的一股清流”，近年小农香槟像是掌握“流量密码”般日趋走红，给不少香槟爱好者打开了新世界的大门。 这两年，起泡酒香槟领域最大的流行风潮当属小农香槟…
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，有“葡萄酒的灵魂”之美称。白兰地是以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑储藏等工序后酿造而成的蒸馏酒。广义来说，以果酒为基底加以蒸馏而成的酒类都可以称为白兰…
