"我觉得凡是浓香型的白酒都是五粮液，因为它是五种粮食酿造的"。这句话来自一位粉丝的留言。品酒之前我和大家解释一下单粮酿造白酒和多粮酿造白酒究竟是什么概念？单粮白酒，顾名思义是由一种粮食酿造的白酒；而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食酿造的白酒。白酒因生产厂家、地域不同，所用原料也不尽相同，采用多粮组合是一种发展趋势。不同粮食的营养成分存在差异，所含的酶及淀粉结构也不一样。白酒行业有“高粱酿香、玉米酿甜、小麦酿冽、大米酿净、糯米酿粘”的说法。比如五粮液、古井贡、全兴大曲等是多粮酿造白酒。茅台、泸州老窖属于单粮酿造白酒。这就是它们的区别。
今天礼拜六，按照我国传统，过了十五以后春节才算结束，这期间走亲访友是避免不了的，我小弟宴请我们全家在一起吃饭，忙了一年各有各的工作，平时没时间在一起，趁节假日大家在一起叙叙旧，畅所欲言，也是一大兴事。无酒不成宴席，今天喝的白酒是安徽名酒，老八大名酒之一古井贡年份原浆古8。开席之前小弟耳语问我：这酒怎么样？可以喝吗？我说：当时好了，咱安徽名酒，全国都出名，喝多不上头，200多一瓶，好酒呀！古井贡现在在安徽本地有着很多忠实粉丝，属于地方硬通货，不过出了省有点差强人意。
此酒包装以黑色为题，有条巨龙栩栩如生盘旋在瓶身周围，高端大气上档次，开盖香气扑面而来，酒体晶莹剔透犹如水晶一般，入口舌尖接触酒体甜滋滋迅速铺满舌面，满口生津，虽然是45度白酒，酒体比较醇厚，优雅细致，柔顺中带有幽香，窖香不腻，浓而不艳，饮后挂杯明显，酒柱粗大，下滑极慢，脂类含量比较丰富，总体来说闻香舒服，入口顺滑，幽兰香始终在口中回荡。
因中午不宜饮酒过量，四人三瓶刚刚好，酒后谈笑风生没有醉意，散场时仿佛没有饮酒一般，醒酒如此之快，真乃好酒。
谢谢小弟的宴请，下次我来安排！
未满十八岁，不得饮酒。
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