国产白酒界的悲哀:董酒曾经独创中国的“董香酒”分类

中国作为世界上的白酒大国,拥有的白酒种类自然数不胜数,盛产白酒的地方也是遍布华夏大地。就比如大家最熟悉的茅台酒就来自贵州,五粮液则来自“天府之国”四川,泸州老窖同样也出自四川,他们都走出来自己的原产地,走向了全国与世界。

难回去的董酒

董酒,独创了中国的“董香酒”的分类,成为了中国的老八大名酒之一,其生产配方与制作工艺都是独一无二的,因此在业内也享有盛誉。

国产白酒界的悲哀!“汾酒”出不了山西,“董酒”很难回到从前

说到董酒的酒味,此前曾被白酒专家们以一首诗概括:“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”董酒的酒香即含有小曲的柔和丝滑,也拥有大曲的醇厚浓郁。懂酒的人饮用董酒,就会觉得是一种高尚的感受。

那么董酒这般酒中珍品是为什么会衰落到如此地步呢?主要是两个方面的原因。

国产白酒界的悲哀!“汾酒”出不了山西,“董酒”很难回到从前

第一:董酒在数据化时代来临时,拒绝改革创新,对于自己的品牌宣传和营销也没有进行大量的投入,导致自己落后在了时代的浪潮之后。

第二:董酒之所以如此特殊,是因为放了虎骨与中草本入酒,但是在近些年,国家对虎骨等材质的管制,导致董酒很难回到以前的状态。

国产白酒界的悲哀!“汾酒”出不了山西,“董酒”很难回到从前

因此,这两款酒都被称为国产白酒界的悲哀。但是,在近些年,也有一些好酒被埋没,仅仅被放置在小卖部的货架角落里卖。

笔者这里还有两款好酒向大家介绍:

国产白酒界的悲哀!“汾酒”出不了山西,“董酒”很难回到从前

但是中国传统名酒之中的汾酒、董酒与茅台、五粮液、泸州老窖相比较也并不差,但是它们却被称为是国产白酒界的悲哀!汾酒出不了山西,董酒很难回到从前。为什么呢?一起了解下。

出不去的汾酒

汾酒,是中国的清香型白酒的典型款之一,拥有着4000多年的悠久历史,并且有着三次属于自己的品牌巅峰。它的酒里面饱含的都是历史的沉淀,是别的白酒所望而不能所及的。它才是中国的最早的国酒,是我们国家的国之瑰宝。

国产白酒界的悲哀!“汾酒”出不了山西,“董酒”很难回到从前

汾酒的酿造技艺是白酒当中尤其特殊的,它在酿造的过程中会加入自己的独特配方——大曲。此大曲是杏花村人近千年来酿酒工艺的结晶。酿出来的酒质与茅台也相差无几。

茅台凭借自己的营销手段与炒酒方式,走上了国际化的路途,但是汾酒却仍然陷于山西这个生自己养自己的囹圄之中,在全国的知名度也一步一步的下降。

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二、难得回去的董酒

有许多专家都分析了为何汾酒的发展会停滞不前,总结出了以下两点。

第一:坚持己见,不肯涨价

中国的社会随着自己的发展,白酒的价格也一步一步地升高,于是在1988年,当时发布了“统一降价”的政策,各大白酒品牌纷纷响应号召,但是后来为了刺激市场活力,放宽了市场要求,但是当时的汾酒却不知为何,坚持不涨价,在当时便宜无好酒的观点之下,汾酒也就逐渐消失在了大众的日常选择当中。

第二:贴标签,品牌价值降低

对于汾酒了解深的酒友会发现汾酒的生产商有两者,一种是汾酒股份生产,一种是汾酒集团生产,也就是说明无法辨别哪一款是汾酒股份酒厂生产的,也就会导致汾酒的酒质无法得到保证。

国产白酒界的悲哀!“汾酒”出不了山西,“董酒”很难回到从前

以上就是今天对于汾酒出不了山西,董酒难回从前与一些白酒小知识的分享,希望对广大酒友有所帮助。

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