国窖目前的营收体量确实比五粮液小很多，这并非国窖不够出色，实在是五粮液有着深厚的历史底蕴和强大的品牌基因，自1994年五粮液超越汾酒，荣登中国白酒一哥的宝座后，整整称霸了19年。
在2013年之前，白酒行业的老大非五粮液莫属，那时茅台都还稍逊一筹，当然，如今的格局已大不相同， 国窖是2001年泸州老窖推出国窖1573这款产品，堪称过去二十年来泸州老窖做得最正确的决策，成功挽救了品牌。可以说要是没有国窖1573，泸州老窖很可能会直接跌出白酒头部品牌的阵营，好在现在有了它，不然在千元预算价位段挑选浓香白酒时，就没有选择性了。
五粮液和国窖的酿造工艺截然不同，这也使得它们的酒风格差异显著，闻香明显能感觉到这是两款风格迥异的酒。
国窖采用单粮原窖工艺，粮香和窖香浓郁扑鼻，香气纯粹直接，没有丝毫杂味。五粮液采用多粮跑窖工艺，复合的粮曲香十分突出，还带有一丝清新的果香，同时又有陈年老熟的独特韵味，多种香气交织在一起，难以用言语准确形容，用“深邃”这个词来描述最为贴切。
闻香方面五粮液更显高级，国窖则更加简单直白入口国窖1573甜柔顺滑，窖香和粮香浓郁醇厚,下咽之后的后味，回甜迅速，且后味持久，国窖后味中的窖香、粮香和曲香持续散发，让人感觉整个口腔仿佛在做一场舒适的按摩。
五粮液入口的后味相较于国窖，显得短且单薄，后味的持久度和香气展现都不如国窖，不过，五粮液比国窖强的地方，是入口和中段表现更出色，五粮液一入口，便能让人明显感觉到这是一款高品质的酒，入口浓郁厚重，多种粮食复合香气与曲香协调舒适地展现出来，到了中段，能感受到酒体的醇厚绵甜。倘若不是两款酒对比着喝。
五粮液后味的持久度和香气展现也还能接受，它的粮曲香和窖香之间的协调融合感也很不错。
喝酒特别注重后味带来的冲击力，喜欢后味悠长且持久的朋友国窖1573更适合，偏爱入口和中段复合香气的，五粮液则更适合。
