年轻人第一次喝葡萄酒局脚趾抠地,生怕露怯还被当土狗。
局上不懂选酒不会品,硬着头皮装老手结果社死。

其实入门选酒就两点:选到顺口的,避开装逼雷区。
超市货架前盯着价格签手抖,真没必要。
勃艮第杯和波尔多杯分不清?
拿个普通高脚杯照样能喝。
酒温控制拿捏不住,冰箱冷藏半小时的红酒比室温直饮好入口。
醒酒器没有,拿个大肚水壶涮涮也能凑合。
重点在喝明白酸甜涩的平衡感,比背产区年份实在多了。
看网上教人用ISO杯观色闻香,新手实操直接窒息。

学人家转杯甩出半杯酒,不如先搞懂酒标上“干红”“半干”的区别。
澳洲黄尾袋鼠、智利红魔鬼这种果香炸裂的入门酒,可比波尔多列级庄更适合练舌头。
喝得开心最重要,管他单宁结构感,尝出车厘子还是黑莓味就算入门成功。
现在小红书教人选酒动不动推勃艮第特级园,纯纯欺负新人钱包。
刚开始喝直接冲甜白,德国雷司令晚收甜酒、意大利小甜水莫斯卡托,配火锅解辣又解腻。
进阶试试阿根廷的马尔贝克,紫罗兰香气配烤肉绝杀。
记住别在温度上较劲,白葡萄酒从冷藏拿出来放十分钟,红酒丢冰箱冻二十分钟,比那些专业温控箱实在。
酒圈鄙视链看看就行,喝贵价酒的真不一定懂酒。

朋友聚会带瓶百元内的口粮酒,新西兰云雾之湾长相思、西班牙里奥哈丹魄,比拎着拉菲副牌更有性价比。
重点是把钱花在刀刃上,与其买醒酒器,不如多试几种葡萄品种。
喝多了自然能辨出赤霞珠的黑醋栗味和西拉的胡椒香。
那些教你必须配火腿奶酪的,真不如涮毛肚配半甜雷司令来得痛快。
火锅局带瓶琼瑶浆,麻辣烫配冰镇莫斯卡托,烧烤摊开瓶西拉,比米其林餐搭更接地气。
记住酒是为人服务的,别被仪式感绑架。
最怕新手被忽悠买整箱名庄酒,放家里存成醋。
刚开始喝就按瓶买,711都能买到不错的入门款。
喝多了舌头自然会挑,那时候再研究杯型醒酒才有意义。
葡萄酒从来不是装逼工具,自己喝得开心才是硬道理。
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