葡萄酒怎么选?这几种方法教你快速上手!

很多人在买葡萄酒的时候都会犯“选择困难症”,想要在品种繁多,颜色各异的葡萄酒中选出一款自己心仪的酒,实在大伤脑筋!

但是,选择葡萄酒,其实是有迹可循的,想要在琳琅满目的货架上,选出一款合适的葡萄酒,我们可以先从了解葡萄酒的品种、种类开始。

葡萄酒怎么选?这几种方法教你快速上手!

1、按含糖量分:

干型葡萄酒:是指在发酵的过程中,所有的糖分都转化成了酒精,酒中的含糖量一般小于4g/L。由于干型葡萄酒的含糖量低,所以喝起来微甜,不仅如此,较少的糖分,可以使得葡萄酒品口感更为柔顺,层次更加复杂。

半干型葡萄酒:半干型葡萄酒比干型葡萄酒的含糖量多,通常在4 g/L-12 g/L。因此,这类葡萄酒尝起来会有明显的甜味,有的半干型葡萄酒,还会有明显的花香和果香味。

半甜型葡萄酒:半甜型葡萄酒含糖量要比半干型葡萄酒的含糖量高,在 12-45 g/L 之间。半干型葡萄酒中的甘甜,可以弥补葡萄酒酸度、香味的不足,从而使得半甜型葡萄酒酸甜平衡,口感柔和,饱满馥郁。

甜型葡萄酒:甜型葡萄酒比半甜型葡萄酒的含糖量要高,一般在45g/L以上。甜型葡萄酒一般酒精度较低,口感却是香甜浓郁,适合刚入门的酒友。

2、 按颜色分:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;

3、 按酿造工艺的不同分:静态葡萄酒、起泡酒、加烈型葡萄酒、加味型葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒!

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