传说中，没有保质期的食品总是让人没有安全感，红酒也不例外。但是你发现过一个有趣的现象吗？红酒背标上的保质期全部都是十年！这可让很多人都满头问号了！
在国外，葡萄酒没有保质期这一说法，他们只会讲究适饮期；在国内，食品有关法律规定，食品最长的保质期限是15年，所以进口葡萄酒在海关报关时添加了保质期这一项信息，而且一般是标注10年。
但需要说明的是，从2016年10月1日起，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定。葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料都不需要标示保质期。
葡萄酒的“保质期”，传说中的适饮期。
传说中有这样一场聚会，宾主尽欢，然后主人拿出了一瓶珍藏十年的葡萄酒给大家，结果一开瓶，一屋子醋味，别提多难闻了！这时，主人发出了灵魂拷问：
哎？不是说葡萄酒存放的时间越长越好吗？怎么还变成醋了呢？
今天来告诉大家答案！实际上，这最大限度说明了，你早就错过了这瓶酒的适饮期了。要是我来给你举个例子，那就像是一瓶没有了二氧化碳的可乐，简直是失去了灵魂一般的存在啊~
那么如何判断葡萄酒的最佳适饮期呢？
下面这张图，给你最直观感受：
划重点朋友们！由图可见，90%的葡萄酒最佳适饮期都在两三年内。
最佳饮用期内的葡萄酒口感最佳（香气最浓，单宁圆润，酒体结构平衡和谐），过了最佳饮用期葡萄酒的口感或者说品质会走下坡路，当葡萄酒的年龄过老，葡萄酒给人带来的享受感为负时，我们就说葡萄酒变质了。
同时我们还可以得出一个结论，那就是对于葡萄酒来说：适饮期比保质期更重要！同时，不是每瓶酒都需要放十年才能喝~
但无论是哪款酒，都需要你的精心呵护和储存，才可以保证它在适饮期内的品质。小编为你贴心总结了以下葡萄酒储存关键点，一定要点个好看mark一下哦~！
保持恒湿：50%至75%
如果葡萄酒的储存环境很干燥，这很容易导致软木塞萎缩，让氧气有机会通过缝隙进入瓶中，导致葡萄酒被氧化。通常来说，50%至75%是比较理想的湿度，这样可以让软木塞保持湿润。同样，储存环境的湿度也不宜发生大幅或者频繁波动。
阴暗避光
光线也是葡萄酒的一大天敌。无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒的氧化。这也是葡萄酒采用深色瓶子包装的原因。所以，储存葡萄酒的时候一定要将其放在阴暗、避光的地方。如果是特别昂贵的名酒，建议大家可以购买专业的防紫外线储藏柜。
水平放置
避免摇晃震动
这样咱们就能完美保存一瓶好酒啦
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