35元以下的白酒很重要,但酒企们不爱做这类产品 酒小白 • 1小时前 • 饮食男女 白酒产品大体上分四档,超高端、高端、次高端和大众产品。 在大众档产品中,大家普遍关注的是百元价格带,降格以求也只会看到50元左右价格带。至于35元及以下价格带的产品,不好意思,那是什么东西? 为啥酒企们对这个价格带的产品兴致缺缺呢? 也不是特别难以理解的原因。只因为这个价格带的产品壁垒太多。 从成本角度看,近年来白酒新国标的实行,让平价白酒的酿造成本直线提升,酒精酒想要挂上白酒的名字,那就必须改造生产线使用新酿造技术,这个成本是不少低端酒厂无法承受的。 从消费角度看,随着近年来外出务工人员收入水平的下降,他们对35元以下白酒的消费量和消费频次都显著降低,这造成了销售上的困难。从近几年来顺鑫农业的销售业绩就能看出点端倪。 从竞争格局来看,这个价格带虽然不起眼但也有非常强劲的竞争对手存在。比如红星、牛栏山等。 这么多的产品壁垒,不够景气的市场环境,你是酒厂决策者,你也不投这种项目。 然而,酒企们这样做了以后,有个问题无法解决。 这个问题就是——新消费者的教育。 白酒的主流消费者是在持续迭代的,年轻人,尤其是刚开始接触白酒的年轻人,对于白酒行业的未来发展来说至关重要。怎样让年轻人以最低的代价喝上第一口好白酒,是绝大多数白酒企业需要共同承担的责任。但真正履行这种责任的酒企,只有寥寥数家。它们代替了所有白酒企业,承担起教育年轻消费者的重担。这其实很不合理。 改变这种现状,现在正是好契机。 因为行业本身处于调整周期,因为消费需求回归务实,还因为产品下沉也是破解周期发展难题的一条路径。所以这时候,每家酒企都应该出一款属于自己的亲民酒。它不必包装精致,也不必盈利,但品质风味一定要好。只有这样,年轻消费者才能源源不断转化为品牌新拥趸。 当然,这么做其实很有难度。首先是行业总产能在持续萎缩,存量白酒的任务是卖的更贵,不然无法实现销售额持续增长。其次是不是每一家企业都有布局大众酒的经验,新增生产线的成本和生产成本控制也是件极其困难的事情。但大家还是应该尽快认清一个事实——短期内库存积压价格倒挂仍是常态。与其耗着,不如赶紧找找正确的消费者培育路径。即使不开发产品,只是推出一些联名茶饮、冰淇淋或者巧克力,那也算为行业的年轻化背书作出了贡献。 当我们审视白酒一季报不再取笑牛栏山业绩拉垮而是想办法培育年轻人市场时,我们的行业才会变得更有温度,更有希望。 老实讲,35元以下的白酒产品市场竞争根本没那么激烈,多搞出几款优秀的口粮酒问题也不大。重点是规模化生产和渠道铺货成本控制。想想可乐吧!2块多钱把N多其他饮料打翻在地。不是因为它贵,而是因为它又便宜又好。这是非常无解的市场壁垒,比做啥广告都强。 十分期待行业名酒企能够向下兼容,给自己,也给行业留条务实的退路。9.9一瓶的超市酒,简直是在抹黑行业恶心消费者。把年轻消费者交给它们来教育,能放心吗? 本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/96956.html 侵删xiaobing1945@163.com 酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议 赞 (0) 0 0 生成海报 关于作者 酒小白管理员 关注私信 5.6K 文章 3 评论 17 粉丝 这个人很懒,什么都没有留下~ 相关推荐 饮食男女 铁打的茅台、五粮液,流水的老三;2025白酒上市公司6巨头营收排行榜 截至2026年3月2日,头部白酒企业均未发布2025年报或业绩预测。本次排名依据为,各证券机构发布的2025白酒上市公司营收数据预测。具体业绩,以各酒企发布的2025年报数据为准。 1、贵州茅台 2025年预计营业收入:1837… 酒小白 2026年4月15日 01390 饮食男女 为什么有人觉得白酒难喝(初尝酱酒难以入口) 虽然酱香酒在市面的流通性很大,知名度也非常高,而且大品牌的酱香酒也很多,不过有些人即便是喝大品牌的酱香酒,在刚开始的时候都不习惯,尤其是很多年轻人,喝了之后感觉不好喝就敬而远之,所以现在在聚会的时候… 酒小白 2022年10月27日 01.7K0 饮食男女 炸锅!3·15扒酒圈骗局,普通人买酒全是坑? 家人们赶紧避坑!3·15快到了,我必须扒一扒酒圈的黑心套路,太气人了! 现在酒类市场乱得很,产能过剩、库存堆成山,加上直播瞎搅和,各种假酒、仿酒专坑普通人。我发小过年收到“五粮液”,美滋滋想炫一杯,结果仔细… 酒小白 2026年3月14日 01320 饮食男女 百香果夏日清凉特饮 食材和调料 百香果,冰块,薄荷叶,雪碧,青柠 做法与步骤 对半切开百香果,放在机器里不怕酸可以放多点,籽不要太碎,太碎了会有股味道,籽打成小颗粒, 加入1勺蜂蜜,蜂蜜的用量可以自己再调整,因为用到的气泡水… 酒小白 2023年1月10日 01.5K0 饮食男女 九大菜系,白酒和哪个最搭? 中国饮食文化博大精深,“饮”与“食”相辅相成,密不可分。与红酒、洋酒不同,喝白酒时一定少不了下酒菜。中国主要有八大菜系以及后来的蒙餐,那么喝白酒和哪个最搭呢? 粤菜 粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大… 酒小白 2023年12月22日 01.2K0 饮食男女 酒中品人生,读懂酒即读懂世界! 喝一杯酒仅需要几分钟,但酒的背后,究竟意味着什么,我们常常没有耐心去了解。随着年岁增长,终于学会品酒,也是从那时开始,渐渐读懂了人生。 01年少不懂酒滋味 年轻的时候,我们喜欢的东西很多,但大多数时候都… chunyu 2024年3月16日 09760 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交