35元以下的白酒很重要,但酒企们不爱做这类产品 酒小白 • 2026年4月25日 上午9:10 • 饮食男女 白酒产品大体上分四档,超高端、高端、次高端和大众产品。 在大众档产品中,大家普遍关注的是百元价格带,降格以求也只会看到50元左右价格带。至于35元及以下价格带的产品,不好意思,那是什么东西? 为啥酒企们对这个价格带的产品兴致缺缺呢? 也不是特别难以理解的原因。只因为这个价格带的产品壁垒太多。 从成本角度看,近年来白酒新国标的实行,让平价白酒的酿造成本直线提升,酒精酒想要挂上白酒的名字,那就必须改造生产线使用新酿造技术,这个成本是不少低端酒厂无法承受的。 从消费角度看,随着近年来外出务工人员收入水平的下降,他们对35元以下白酒的消费量和消费频次都显著降低,这造成了销售上的困难。从近几年来顺鑫农业的销售业绩就能看出点端倪。 从竞争格局来看,这个价格带虽然不起眼但也有非常强劲的竞争对手存在。比如红星、牛栏山等。 这么多的产品壁垒,不够景气的市场环境,你是酒厂决策者,你也不投这种项目。 然而,酒企们这样做了以后,有个问题无法解决。 这个问题就是——新消费者的教育。 白酒的主流消费者是在持续迭代的,年轻人,尤其是刚开始接触白酒的年轻人,对于白酒行业的未来发展来说至关重要。怎样让年轻人以最低的代价喝上第一口好白酒,是绝大多数白酒企业需要共同承担的责任。但真正履行这种责任的酒企,只有寥寥数家。它们代替了所有白酒企业,承担起教育年轻消费者的重担。这其实很不合理。 改变这种现状,现在正是好契机。 因为行业本身处于调整周期,因为消费需求回归务实,还因为产品下沉也是破解周期发展难题的一条路径。所以这时候,每家酒企都应该出一款属于自己的亲民酒。它不必包装精致,也不必盈利,但品质风味一定要好。只有这样,年轻消费者才能源源不断转化为品牌新拥趸。 当然,这么做其实很有难度。首先是行业总产能在持续萎缩,存量白酒的任务是卖的更贵,不然无法实现销售额持续增长。其次是不是每一家企业都有布局大众酒的经验,新增生产线的成本和生产成本控制也是件极其困难的事情。但大家还是应该尽快认清一个事实——短期内库存积压价格倒挂仍是常态。与其耗着,不如赶紧找找正确的消费者培育路径。即使不开发产品,只是推出一些联名茶饮、冰淇淋或者巧克力,那也算为行业的年轻化背书作出了贡献。 当我们审视白酒一季报不再取笑牛栏山业绩拉垮而是想办法培育年轻人市场时,我们的行业才会变得更有温度,更有希望。 老实讲,35元以下的白酒产品市场竞争根本没那么激烈,多搞出几款优秀的口粮酒问题也不大。重点是规模化生产和渠道铺货成本控制。想想可乐吧!2块多钱把N多其他饮料打翻在地。不是因为它贵,而是因为它又便宜又好。这是非常无解的市场壁垒,比做啥广告都强。 十分期待行业名酒企能够向下兼容,给自己,也给行业留条务实的退路。9.9一瓶的超市酒,简直是在抹黑行业恶心消费者。把年轻消费者交给它们来教育,能放心吗? 本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/96956.html 侵删xiaobing1945@163.com 酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议 赞 (0) 0 0 生成海报 关于作者 酒小白管理员 关注私信 5.9K 文章 3 评论 17 粉丝 这个人很懒,什么都没有留下~ 相关推荐 饮食男女 中国白酒的风骨 个人总觉得中国白酒的风骨是凄美而硬朗的,寻古说,最早的白酒发于游牧民族为御寒而创造,而随着海昏侯墓的发掘,烈酒蒸馏又有望追溯至汉代。学术的东西还是让专业人士去下结论吧!不纠结,孟德说的最好:何以解忧… 煮酒自饮 2026年4月24日 01250 饮食男女 券商都在谈复苏,但2026年啤酒行业真正的看点是渠道与结构 近期,多家券商机构对2026年啤酒行业给出了较为一致的判断:行业有望进入温和复苏阶段。 其中,中信证券认为,现饮渠道预计仍处于筑底调整阶段,非现饮渠道则成为酒企重点竞争方向;东吴证券判断,啤酒行业2026年节… 小酌一顷 2026年5月30日 0810 饮食男女 威士忌测评:格兰杰波特12年 又是格兰杰!没错,个人还是对这个酒牌有着初恋般的好感,得不到的还在想念,得到了更要尽情享受。 闲言不叙,酒评奉上,仅供参考。格兰杰波特12年,酒液呈现漂亮的红褐色,清澈明亮无粘稠感,挂杯明显。初闻,橡木… 煮酒自饮 2026年5月6日 01420 饮食男女 五粮液严打假货,拼多多白酒乱象何解? 3.15前夕,五粮液发声明直指拼多多,是因为平台多家店铺以瑕疵、甩货、补贴等名义提供所谓的“超值福利”,消费者在收到货品后,向五粮液官方验证,结果出现不少假冒产品。 五粮液在声明中表示,目前,公司尚未在“拼… chunyu 2024年3月16日 01.1K0 饮食男女 白酒“酒头”到底是精华还是毒?酒厂内部用法彻底曝光 很多人喝酒、存酒、泡酒,一辈子都没把“酒头”搞清楚。 网上有种误传:酒头度数最高、最纯、是一锅酒最好的精华。 于是有些自酿酒友、老酒友,专门抢第一锅酒头直接喝。 结果就是:喝一口极速上头、喉咙灼烧、口干整… 酒小白 5天前 01280 饮食男女 700元一瓶的白酒有哪些 #700元一瓶的白酒有哪些# 一、浓香型白酒 五粮液 普五(第八代) 价格:约1100-1200元(实际成交价因渠道波动较大,活动价可能下探至900元左右) 特点:浓香标杆,窖香浓郁,口感绵甜,商务宴请首选。 国窖1573 价… 酒小白 2025年8月22日 01.2K0 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交