经常喝威士忌酒友们会发现，同样是描述威士忌熟陈所用的橡木桶，有的地方用的是cask，有的地方用的是barrel，甚至有同时使用的情况。比如拉弗格10年的雪莉桶版本的桶陈信息就是这样写的——Aged in ex-Bourbon barrels and European Oloroso sherry oak casks。看到这些，难免会心生疑惑，为什么在同一款威士忌的桶陈信息里，既有barrel，也有cask，二者之间有什么区别呢？
官网上关于拉弗格10年雪莉桶版的熟陈信息
Barrel和cask的英文解释里都有“用来装液体的圆柱状容器”的意思，由此可见，在用来表示橡木桶的时候，二者的本质含义是一样的，是可以通用的。
那为什么实际标注中却出现了barrel和cask同时使用的情况呢？
我们再来看一下拉弗格10年的雪莉桶版本的桶陈信息，会发现，barrel前面有定语“ex-Bourbon”，而cask前面有定语“European Oloroso sherry oak”，就是说，barrel是和波本桶联系起来的，而cask是和欧洲雪莉桶联系起来的。这就涉及到威士忌行业里的习惯用法。在威士忌行业，美国通常将橡木桶称为barrel，而苏格兰则习惯将橡木桶称为cask。
根据相关法规的要求，美国的波本威士忌要使用全新的橡木桶进行熟陈，这些全新的橡木桶的容量一般是200升，有的地方将200升的美国橡木桶称为“美标桶”（American standard barrel）。因此，从容量上来讲，barrel指的是200升的橡木桶。
波本桶
苏格兰威士忌行业使用的橡木桶多种多样，有在美国熟陈过波本威士忌的波本桶，也有熟陈过各种葡萄酒的葡萄酒桶，而这些橡木桶的大小并不一样，比如波本桶的容量是200升或者245升（用5个标准波本桶改造为4个猪头桶，每个猪头桶的容量大约是245升），雪莉桶的容量大约是500升，等等，所以，从容量上来说，cask可以指任何容量的橡木桶。
用雪莉桶熟陈的中国威士忌Nara
总结一下，cask和barrel都可以用来表示橡木桶，更精确一些的话，barrel更习惯于表示美国的橡木桶，容量通常是200升，而cask可以表示任何橡木桶，容量也是多种多样。
